时候：2021-08-18 17:17来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：8月16日，新疆出产扶植兵团市场监管局发布了一期食物抽检信息，抽取的餐饮食物、炒货食物和坚果成品、便利食物、食用农产物等20类食物330批次样品中，有8批次样品检出不及格，发现农药残留不达标、微生物污染、食物添加剂利用等问题。
食物火伴网讯 8月16日，新疆出产扶植兵团市场监管局发布了一期食物抽检信息，抽取的餐饮食物、炒货食物和坚果成品、便利食物、食用农产物等20类食物330批次样品中，有8批次样品检出不及格，发现农药残留不达标、微生物污染、食物添加剂利用等问题。 此中，有2批次样品检出农药残留不达标，别离为：石河子市花圃镇国印菜店发卖的韭菜检出毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；尼勒克县七十九团云林粮油店发卖的通俗白菜（小油菜）检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合适食物平安国度尺度划定。 毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有杰出的触杀、胃毒和熏蒸感化。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2019）中划定，毒死蜱在韭菜中的最年夜残留限量值为0.1mg/kg。 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一类广谱、速效的拟除虫菊酯类杀虫、杀螨剂，《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在通俗白菜中的最年夜残留限量值为2mg/kg。 还2批次样品检出微生物污染问题，别离为：石河子市荣祥商行发卖的标称出产企业为云南玖悠食物有限公司的泡椒凤爪检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；新疆润森工贸有限公司出产的葡萄干检出菌落总数不合适不合适产物昭示尺度划定。 菌落总数是唆使性微生物指标，不是致病菌指标，反应食物在出产进程中的卫生状态。假如食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。菌落总数超标的缘由，多是企业未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，也可能与产物包装密封不严或储运前提不妥等有关。 还3批次样品检出食物添加剂利用问题，别离为：乌鲁木齐市辣多宝食物厂出产的爱辣多宝（麻辣年夜舞台）（调味面成品）检出脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）不合适食物平安国度尺度划定；乌鲁木齐市辣多宝食物厂出产的爱辣多宝（中国牛）（调味面成品）检出脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）不合适食物平安国度尺度划定；新源县孙长玲馍馍店发卖的麻花检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合适食物平安国度尺度划定。 含铝食物添加剂，好比硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）等，在食物中作为膨松剂、不变剂利用，利用后会发生铝残留。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，油炸面成品中铝的最年夜残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。油炸面成品中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的缘由，多是个体商家为增添产物口感，在出产加工进程中超限量利用含铝食物添加剂，或其利用的复配添加剂中铝含量太高。 脱氢乙酸和其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的按捺能力强。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，脱氢乙酸和其钠盐的利用规模不包罗调味面成品。食物中检出脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）的缘由，多是个体企业为避免食物败北变质超规模利用了该添加剂，也多是其利用的复配添加剂中含有该添加剂。 除上述产物外，还1批次不及格样品为：新疆晨成酒业有限责任公司出产的葡萄蒸馏酒检出甲醇不合适食物平安国度尺度划定。 对抽检中发现的不及格食物，兵团市场监管局已责成属地市场监管部分当即组织展开措置工作，查清产物流向，采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；对背法背规行动依法处置；和时将风险防控办法和核对措置环境向社会公示。云南玖悠食物有限公司中国(云南)自由商业实验区昆明片区经开区洛羊街道处事处螺蛳湾小商品加工基地二期财产项目E(4、5、6)幢1层E5-101号石河子市荣祥商行新疆石河子市29小区果蔬市场B区15号200g/袋棒棒军+图形2021-03-16菌落总数||2.4 10⁵;2.6 10⁵;2.4 10⁵;2.7 10⁵;1.7 10⁵CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g农业农村部食物质量监视查验测试中间（石河子）新疆乌鲁木齐市西山兵团乌鲁木齐工业园区迎春一街4号8-6号爱辣多宝（麻辣年夜舞台）（调味面成品）168克/袋2021-05-07脱氢乙酸和其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.2g/Kg||不得利用新疆维吾尔自治区产物质量监视查验研究院新疆润森工贸有限公司新疆乌鲁木齐（第十二师）经济手艺开辟区（头屯河区）兵团工业园区迎春街2号10kg/箱2021-06-15菌落总数||7500CFU/g||1000CFU/g新疆维吾尔自治区产物质量监视查验研究院
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