时候：2020-12-03 11:07来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：12月2日，湖北省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检信息，检出7批次不及格食物，触及薯类和膨化食物不及格4批次，食用农产物不及格2批次，糕点不及格1批次。
食物火伴网讯 12月2日，湖北省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检信息，检出7批次不及格食物，触及薯类和膨化食物不及格4批次，食用农产物不及格2批次，糕点不及格1批次。 4批次薯类和膨化食物检出微生物污染问题 此中，4批次薯类和膨化食物检出微生物污染问题，别离为中百仓储超市有限公司襄阳年夜庆东路购物广场发卖的标称武汉扬子江乳业食物有限公司出产的酒鬼锅巴（麻辣味）（膨化食物）（油炸型）， 菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；恩施自治州好又多商贸股分有限公司享买乐恩施广场发卖的标称恩施州安然农业科技开辟有限公司出产的小米酥、黄氏薯片（切片型）， 均为年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；湖北乐卖特商贸有限公司发卖的标称襄阳市高新区王记琳圆食物加工场出产的双沟年夜米锅巴（孜然味）， 年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定。 菌落总数是唆使性微生物指标，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。食物的菌落总数超标，将会粉碎食物的营养成份，加快食物的败北变质，使食物掉去食用价值。菌落总数超标的缘由，多是企业未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器消毒不到位；还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。食用年夜肠菌群超标严重的食物，可能引发吐逆、腹泻等症状，风险人体健康。《食物平安国度尺度膨化食物》 （GB 17401-2014） 中划定，膨化食物一个样品中年夜肠菌群的5次检测成果均不得跨越102CFU/g，且最少3次检测成果不跨越 10CFU/g；《土豆片》（QB/T2686-2005） 中划定，薯类食物中年夜肠菌群的最年夜限量值为90MPN/100g。膨化食物、薯类食物中年夜肠菌群超标的缘由，多是产物的加工原料、包装材料受污染，也多是产物在出产加工进程中受人员、工用具等污染，还多是消毒灭菌工艺杀菌不完全。 2批次食用农产物检出农药残留问题 2批次食用农产物检出农药残留问题，别离为城关农贸市场（罗绍富）发卖的芹菜，毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；城关农贸市场（吴志涛）发卖的韭菜，腐霉利不合适食物平安国度尺度划定。 毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸感化的有机磷杀虫剂。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，毒死蜱在芹菜中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。持久食用农药残留超标的食物，对人体健康有必然影响。毒死蜱超标的缘由，多是菜农对利用农药的平安距离期不领会，从而背规利用农药或滥用农药。 腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有庇护和医治两重感化。首要用在蔬菜和果树灰霉病的防治。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，腐霉利在韭菜中的最年夜残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的缘由，多是菜农对利用农药的平安距离期不领会，从而背规利用农药。 另外，还1批次糕点检出质量指标问题，为湖北麦盟商贸有限公司发卖的标称武汉扬子江食物工业园有限公司出产的木樨云片（熟粉糕点）， 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。 对抽检中发现的不及格产物，湖北省市场监视治理局已责成武汉、襄阳、黄冈、咸宁、恩施等市场监管部分严酷依照《中华人平易近共和国食物平安法》等划定，和时启动核对措置工作，依法展开查询拜访处置。不及格产物信息
（来历：湖北省市场监视治理局） 食物抽检不及格-20201202.pdf 相干报导：湖北省市场监视治理局 食物平安监视抽检信息通知布告 （2020年第30期） 本文由食物火伴网食物资讯中间编纂，供网友参考，接待转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
日期：2020-12-03
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