内江市成立事前、事中、过后 三位一体 监管系统，实现校园食物全程监管。 （1）事前预防治理。抽检米、面、油、肉类等学生食堂利用频次较高的产物122个批次，杜毫不及格产物流入市场。对全市22家省市直属黉舍食物平安分担副校长展开行政约谈，培训食堂负责人、从业人员1144人，全市黉舍（含托幼机构）构成自查陈述1044份。 （2）事中进程管控。催促黉舍严酷做好食堂情况卫生、原料采购检验记实等6个重点环节工作，92.5%以上的黉舍食堂量化分级到达B级（杰出）以上。查抄校园食堂、食材定点采购单元、校园周边小超市等单元1801家次，笼盖率100%，现场立整立改问题157个。 （3）过后长效监管。深切展开 明厨亮灶 工程和4D治理模式，实现食物建造 全进程 监管，指点黉舍食堂积极奉行 互联网+明厨亮灶 的扶植。现全市黉舍食堂完成明厨亮灶工程1044个，实现监控笼盖和爱游戏明厨亮灶笼盖100％。
日期：2021-04-15
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