爱游戏-看看你买过吗？广东这25批次食品不合格，涉及微生物污染、其他指标等问题
发布日期：2024-02-08
作者： 肥仔
看看你买过吗？广东这25批次食物不及格，触及微生物污染、其他指标等问题
时候：2021-01-15 13:21来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：1月15日，广东省市场监视治理局发布2021年第2期食物平安抽检信息，组织抽检食粮加工品、饮料、速冻食物、炒货食物和坚果成品、蛋成品、豆成品、食用农产物和食用油、油脂和其成品等8类食物1011批次样品。按照食物平安国度尺度查验和鉴定，此中抽样查验项目及格样品986批次、不及格样品25批次，检出微生物污染、兽药残留、重金属污染、食物添加剂超规模利用和其他指标问题。 
食物火伴网讯1月15日，广东省市场监视治理局发布2021年第2期食物平安抽检信息，组织抽检食粮加工品、饮料、速冻食物、炒货食物和坚果成品、蛋成品、豆成品、食用农产物和食用油、油脂和其成品等8类食物1011批次样品。按照食物平安爱游戏国度尺度查验和鉴定，此中抽样查验项目及格样品986批次、不及格样品25批次，检出微生物污染、兽药残留、重金属污染、食物添加剂超规模利用和其他指标问题。 8批次食物检出微生物污染问题 8批次食物检出微生物污染问题，别离为标称信宜市年夜雾岭山泉水有限公司出产的年夜雾岭山泉，年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；标称广州市番禺区佳宜饮料厂出产的自然美饮用纯清水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；标称东莞市高山源饮用水厂出产的仙景山泉饮用纯清水和锦源包装饮用水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；标称河源亿源饮用水有限公司出产的活力森牌包装饮用水（饮用自然水），铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；标称中山市东区长江矿泉饮料厂出产的饮用自然矿泉水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；广州市花都区新雅平易近兴副食商行发卖的标称惠州市惠阳区盛兴源食物有限公司出产的五喷鼻味花生，年夜肠菌群和霉菌不合适食物平安国度尺度划定；广州市花都区新雅平易近兴副食商行发卖的标称惠州市惠阳区盛兴源食物有限公司出产的蒜喷鼻味花生，年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定。 铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活。假如桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可发展滋生，可能会引发味道、气息和浊度的改变。《食物平安国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）中有相干划定，明白了铜绿假单胞菌在该类饮用水中的最年夜答应限。产物不及格的首要缘由是水源带入，出产进程中工艺节制不严或包装材料清洗消毒出缺陷。 年夜肠菌群是唆使食物污染状态经常使用的指标之一。食物中检出年夜肠菌群，提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌）污染的可能性较年夜。《食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定，同批次5个自力包装产物中年夜肠菌群的检测成果均不得跨越102CFU/g，且最少3个自力包装产物的检测成果不跨越10CFU/g。 6批次食物检出重金属污染问题 6批次食物检出重金属污染问题，别离为深圳市龙华新区平易近治强明商铺发卖的标称广东省河源市和平年夜坝腐竹厂出产的客家腐竹，铅（以Pb计）不合适食物平安国度尺度划定；佛山市顺德区年夜良府又综合市场梁洁英水产档发卖的肉蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；佛山市南海区年夜沥陈镇煜水产物经营部发卖的花蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；江门华润万家糊口超市有限公司恩城店发卖的原生百合，镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；珠海市喷鼻洲卢维盛水产物档发卖的肉蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；珠海市喷鼻洲张锦弟农畜产物档发卖的三点蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。 铅是一种慢性毒物，具有蓄积性，摄取铅含量超标的食物过量或持久食用，会蓄积在体内，影响年夜脑和神经系统，特别会对儿童造成智力发育障碍和表示行动异常。铅不及格首要缘由有可能申明出产企业对原料把关不严或利用了铅含量超标的原料出产装备、包装迁徙造成。 镉是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）中划定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5 mg/kg。水产物中镉超标的缘由，多是水产物养殖进程中对情况中镉元素的富集。镉对人体的风险首要是慢性蓄积性。持久年夜量摄取镉含量超标的食物可能会致使肾和骨骼毁伤等健康风险。 9批次食物检出其他指标问题 9批次食物检出其他指标问题，别离为广州市花都区新华铭旺商行发卖的标称广东全佳食物有限公司（分装）出产的酱喷鼻花生，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；广州市花都区新华铭旺商行发卖的标称紫金乐味园食物有限公司出产的喷鼻酥花生米，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；广州市花都区新华铭旺商行发卖的标称普宁市里湖喷鼻满园食物厂出产的可乐豆和鱼皮花生，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；东莞市年夜岭山连续副食店发卖的标称武强县振华食物有限公司出产的裹衣花生，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；东莞市南城宏富食物店发卖的标称常州市芳草食物炒货有限公司出产的海盐味葵花籽，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；东莞市南城好里手食物店发卖的标称广东茂林食物有限公司（分装）出产的鱼皮花生和酱喷鼻花生，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；东莞市莞城荣通食物商业行发卖的标称开平市沙冈龙飞食物加工场（分装）出产的鱼皮花生，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。 过氧化值首要反应食物中油脂是不是氧化变质。《食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定，熟制其他坚果与籽类食物中过氧化值的最年夜限量值为0.50g/100g。过氧化值超标的缘由，多是产物在贮存进程中情况前提节制不妥，致使油脂酸败；也多是原料贮存不妥，致使脂肪过度氧化，使得终产物过氧化值超标。食用过氧化值超标的食物，可能致使肠胃不适、腹泻等症状。 除上述不及格产物外，还1批次食物检出兽药残留问题，1批次食物检出食物添加剂超规模利用问题。别离为佛山市禅城区和严冻品店发卖的猪肾，氯霉素不合适食物平安国度尺度划定；淘宝心思思好吃点零食特产店（经营者为浈江区粤好味商行）在淘宝（网店）发卖的标称广东金友米业股分有限公司出产的食用植物和谐油，乙基麦芽酚不合适食物平安国度尺度划定。 广东省市场监视治理局已要求辖区市场监管部分和时对不及格食物和其出产经营者进行查询拜访处置，责令企业查清产物流向，采纳下架、召回不及格产物等办法节制风险，并阐发缘由进行整改。同时要求辖区市场监管部分将相干环境记入出产经营者食物平安信誉档案，并按划定在监管部分网站上公然相干信息。不及格产物信息 广州市花都区新雅平易近兴副食商行 广州市花都区新雅街新广花一级公路西侧A2-A4、A6、B1-A9层路雅瑶综合批发市场A6座18号一层铺 五喷鼻味花生 210克/包 2020-05-17 年夜肠菌群║5.3 10⁴;1.4 10⁴;4.2 10⁴; 1.2 10⁴; 1.4 10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10 ,霉菌║1.0 10 CFU/g║ 25CFU/g 炒货食物和坚果成品 2021年第2期 广东/省抽 精益和泰质量检测股分有限公司 广州市花都区新雅平易近兴副食商行 广州市花都区新雅街新广花一级公路西侧A2-A4、A6、B1-A9层路雅瑶综合批发市场A6座18号一层铺 蒜喷鼻味花生 175克/包 2020-05-10 年夜肠菌群║1.1 10 2.6 10 6.4 10 1.4 10 1.2 10 CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10 炒货食物和坚果成品 2021年第2期 广东/省抽 精益和泰质量检测股分有限公司 广东省南雄市现代农业财产园区 浈江区粤好味商行(网店店肆名称：淘宝 心思思好吃点零食特产店) 广东省韶关市浈江区韶南年夜道北44号A幢1301号（网店店肆地址：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.29f32e8df4tMzN id=554725646102 _u=830njo119507） 食用植物和谐油 5升/瓶 金友（文字+图案） 2020-06-06 乙基麦芽酚║569 g/kg║不得利用 食用油、油脂和其成品 2021年第2期 广东/省抽 广东产物质量监视查验研究院 深圳市龙华新区平易近治强明商铺 深圳市龙华新区平易近治街道新牛路万众农副产物市场（干货专卖）P-143号铺 客家腐竹 散装称重 2020-10-21 铅（以Pb计）║0.748mg/kg║ 0.5mg/kg 2021年第2期 广东/省抽 深圳市计量质量检测研究院 信宜市年夜雾岭山泉水有限公司 广东省茂名市信宜市年夜雾岭省级天然庇护区（自编18号A、B栋首层） 年夜雾岭山泉 18.9L/桶 2020-10-20 年夜肠菌群║ 1CFU/mL║n=5,c=0,m=0 2021年第2期 广东/省抽 广东省食物查验所(广东省酒类检测中间) 佛山市南海区年夜沥陈镇煜水产物经营部 佛山市南海区年夜沥体育路13、15、17、30、32、34号内海鲜档2号（居处申报） 花蟹（海水蟹） 2020/8/3（购进日期） 镉(以Cd计)║1.1mg/kg║ 0.5mg/kg 食用农产物 2021年第2期 广东/评价性抽检 广东省疾病预防节制中间 江门华润万家糊口超市有限公司恩城店 广东省江门市恩平市恩城街道东道路东门塘贸易广场年夜卖场 原生百合 2020/8/4（购进日期） 镉(以Cd计)║0.26mg/kg║ 0.05mg/kg 食用农产物 2021年第2期 广东/评价性抽检 广东省疾病预防节制中间
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