爱游戏-浙江公布今年第1期食品安全监督抽检信息 13批次样品检出不合格
发布日期：2024-02-08
作者： 肥仔
浙江发布本年第1期食物平安监视抽检信息 13批次样品检出不及格
时候：2021-01-11 11:11来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：1月9日，浙江省市场监视治理局发布了本年第1期食物平安监视抽检信息，该局组织抽检食粮加工品、食用油、油脂和其成品、调味品、肉成品、乳成品、饮料、便利食物、冷冻饮品、速冻食物、薯类和膨化食物、茶叶和相干成品、酒类、蔬菜成品、生果成品等29类食物538批次样品，抽样查验及格525批次、不及格13批次。 
食物火伴网讯 1月9日，浙江省市场监视治理局发布了本年第1期食物平安监视抽检信息，该局组织抽检食粮加工品、食用油、油脂和其成品、调味品、肉成品、乳成品、饮料、便利食物、冷冻饮品、速冻食物、薯类和膨化食物、茶叶和相干成品、酒类、蔬菜成品、生果成品等29类食物538批次样品，抽样查验及格525批次、不及格13批次。 超对折不及格样品检出微生物污染问题 不及格样品中，有7批次样品检出微生物污染问题，占所有不及格样品的一半多。此中，有3批次样品检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定，别离为：宁波董阿姨水产物有限公司出产的醉蟹钳、宁海海乡汇食物经营部发卖的标称宁海县海品汇食物厂出产的酒酿糟虾、吴兴织里喷鼻福休闲食物店发卖的标称宁波市鄞州富之华食物有限公司出产的菠萝蜜干。 菌落总数是唆使性微生物指标，用以反应食物的卫生状态。菌落总数超标的缘由，多是出产企业所利用的原辅料初始菌落数较高，也多是出产加工进程中卫生前提节制不严酷，还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 还2批次样品检出霉菌不合适食物平安国度尺度划定，别离为：洛阳皇美电子商务有限公司在淘宝（网店）发卖的标称嘉善圣艾德食物有限公司出产的半片高兴果仁（分装）、瑞安市建伟副食物经营部发卖的标称瑞安市万佳食物厂出产的公主排面包。 霉菌属在真菌，在天然界中普遍存在，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，掉去食物的食用价值，并发生真菌毒素风险人类健康。《GB 19300-2014 食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》划定，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食物中霉菌应 25CFU/g。《GB 7099-2015 食物平安国度尺度 糕点、面包》划定，糕点、面包（添加了霉菌成熟干酪的产物除外）中霉菌应 150CFU/g 别的，还2批次不及格样品为：宁波市北仑区新碶君萍食物店发卖的标称宁波新老板娘水产食物有限公司出产的精品泥螺检出年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；诸暨市金赞生物科技有限公司出产的卡萨布兰加庄园麻椒咖啡饮料检出菌落总数、年夜肠菌群、霉菌不合适食物平安国度尺度划定。 3批次样品检出农兽药残留超标 不及格样品中，有3批次样品检出农兽药残留超标。此中，2批次样品检出农药残留超标，别离为：衢州市衢江区下张农贸市场（22号摊位）发卖的韭菜检出腐霉利不合适食物平安国度尺度划定；枫桥农贸市场诸暨市枫桥毛天丰蔬菜经营部发卖的豇豆检出灭蝇胺不合适食物平安国度尺度划定。 腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有庇护和医治两重感化。首要用在蔬菜和果树灰霉病的防治。灭蝇胺是一种触杀、胃毒和内吸传导感化的虫豸发展调理剂类杀虫剂。按照《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，韭菜中腐霉利的最年夜残留限量值为0.2mg/kg；豇豆中灭蝇胺残留限量值不得跨越0.5mg/kg。 另1批次不及格样品为：浙江省瑞安市塘下镇沙渎村农贸菜市场杨清荣摊位发卖的黑鱼检出甲氧苄氨嘧啶（甲氧苄啶）不合适食物平安国度尺度划定。 甲氧苄啶属在二氨基嘧啶类药物，常作为抗菌增效剂同磺胺类药物一同利用，到达抗菌增效的感化，所以也被叫作磺胺增效剂。《食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，甲氧苄啶在鱼类中的限值为 50 g/kg。 2批次样品检出食物添加剂问题 不及格样品中，有2批次样品检出食物添加剂问题。此中，宁海县尚购购物中间发卖的标称杭州骏喜食物有限公司出产的老北京松塔（芝麻味馅饼）检出防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和不合适食物平安国度尺度划定。 防腐剂是指自然或合成的化学成份，用在延缓或按捺由微生物引发的食物败北变质。常见的防腐剂有苯甲酸和其钠盐、山梨酸和其钾盐等。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，防腐剂夹杂利用时，各自用量占其最年夜利用量的比例之和不得跨越1。 另1批次不及格样品为：义乌市昌俊红糖厂出产的红糖麻花检出糖精钠（以糖精计）不合适食物平安国度尺度划定。 糖精钠是食物出产中经常使用的甜味剂。糖精钠对人体无任何营养价值，食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常排泄，下降小肠的接收能力，使食欲消退。 另外，还1批次样品检出质量指标不达标，为：杭州六角冰食物科技有限公司出产的巧克力味冰淇淋蛋糕胚检出卵白质不合适产物昭示尺度和质量要求。 对抽检中发现的不及格产物，浙江省市场监视治理局已责成相干市级市场监管部分依法予以查处。要求杭州、宁波、温州、嘉兴、绍兴、金华、衢州等地市场监管部分催促食物出产企业查清产物流向、召回不及格产物、阐发缘由进行整改；要求宁波、温州、湖州、绍兴、衢州等地市场监管部分催促食物经营环节有关单元当即采纳下架等办法节制风险。以上市级市爱游戏场监管部分自布告发布之日起7日内向社会发布风险防控办法，3个月内向浙江省市场监视治理局陈述核对措置环境并向社会发布。 浙江省市场监视治理局食物平安监视抽检信息布告（2021年第1期）不及格样品信息 2020/9/18 菌落总数║n=5,成果别离为15000,15000,53000,70000,65000CFU/g║n=5,c=2,m=5 10⁴,M=10⁵CFU/g 水产成品 浙江省食物2021年第1期 2021.1.6 浙江/(总局国抽) 舟山市食物药品查验检测研究院 2020/10/13 菌落总数║n=5,成果别离为5.0 10⁵,4.0 10⁵,3.4 10⁵,4.9 10⁵,5.0 10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=5 10⁴,M=10⁵CFU/g 水产成品 浙江省食物2021年第1期 2021.1.6 浙江/(总局国抽) 舟山市食物药品查验检测研究院 吴兴织里喷鼻福休闲食物店 浙江省湖州市吴兴区织里镇晟舍处事处汇德国际广场A座第一层2702.2706.2708.25.27号 菠萝蜜干 散装称重 图形商标 2020/10/23 菌落总数║2300CFU/g║ 1000CFU/g 生果成品 浙江省食物2021年第1期 2021.1.6 浙江/(总局国抽) 浙江省察验检疫科学手艺研究院 2020/1/9 菌落总数║9.0 10 ，1.2 10 ，1.5 10 ，1.6 10 ，1.3 10 CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g,年夜肠菌群║31,93,25,65,90CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g,霉菌║2.6 10 CFU/g║ 50CFU/g 浙江省食物2021年第1期 2021.1.6 浙江/(总局国抽) 浙江方圆检测团体股分有限公司
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