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爱游戏-注意！河南这45批次食品不合格，涉及微生物污染、食品添加剂、农兽药残留等问题
发布日期：2024-02-05
作者： 肥仔
留意！河南这45批次食物不及格，触及微生物污染、食物添加剂、农兽药残留等问题
时候：2021-01-28 11:20来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：1月27日，河南省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检信息，组织抽检了餐饮食物，炒货食物和坚果成品，豆成品，便利食物，糕点，肉成品，乳成品，食盐，食用农产物，食用油、油脂和其成品，速冻食物，调味品，饮料13年夜类食物2235批次样品，抽样查验项目及格样品2190批次，不及格样品45批次。 
食物火伴网讯1月27日，河南省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检信息，组织抽检了餐饮食物，炒货食物和坚果成品，豆成品，便利食物，糕点，肉成品，乳成品，食盐，食用农产物，食用油、油脂和其成品，速冻食物，调味品，饮料13年夜类食物2235批次样品，抽样查验项目及格样品2190批次，不及格样品45批次。 7批次食物检出微生物污染问题 7批次食物检出微生物污染问题，别离为淮阳县金捷源商贸有限公司发卖的标称虞城县徐油坊食物有限公司出产的1批次山椒凤爪（辐照食物）（经下层局查询拜访，该产物涉嫌冒充。），菌落总数超标；濮阳市隆祥超市有限公司华夏路分公司发卖的标称新乡晋林食物有限公司出产的1批次飘喷鼻牛肉味（调味面成品），菌落总数超标；南阳市万德隆商贸有限责任公司仲景路分公司发卖的标称重庆嘉士徳食物有限责任公司合川分公司出产的1批次山椒凤爪（辐照食物），菌落总数超标；安阳鑫泰食物有限公司出产的1批次红豆mm红豆糕，菌落总数超标；郑州航空港区张庄处事处世纪华联超市发卖的标称广东皇麦世家食物有限公司出产的1批次木糖醇五谷优粮―高钙牛奶（经下层局查询拜访，该产物涉嫌冒充。），年夜肠菌群超标；郑州市河南米喜鱼餐饮治理有限公司利用的1批次小碗，年夜肠菌群不及格；新乡县冠英中学食堂利用的1批次碗，年夜肠菌群不及格。 菌落总数是唆使性微生物指标，不是致病菌指标，反应食物在出产进程中的卫生状态。假如食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。《食物平安国度尺度 熟肉成品》（GB 2726 2016）中划定，熟肉成品（除发酵肉成品外）一个样品中菌落总数的5次检测成果均不得跨越105CFU/g，且最少3次检测成果不跨越104CFU/g。菌落总数超标的缘由，多是原料初始菌落数较高，或个体企业可能未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016 ）中划定，消毒餐（饮）具中年夜肠菌群不得检出。餐（饮）具中年夜肠菌群不及格缘由多是餐具清洗、灭菌不完全，或寄存进程中污染等。 15批次食物检出食物添加剂问题 15批次食物检出食物添加剂问题，别离为安阳市北关区佰佳结合超市发卖的标称周口市磨王粮油有限公司出产的1批次食用植物和谐油，乙基麦芽酚不及格；舞钢市新概念购物广场朱兰店发卖的标称长垣县帝喷鼻龙喷鼻油调味品有限公司出产的1批次帝喷鼻龙芝麻油，乙基麦芽酚不及格；泌阳县万隆糊口广场发卖的标称长垣天意喷鼻油调味品有限公司出产的1批次小磨喷鼻油（半精辟），乙基麦芽酚不及格；西华县万隆糊口广场有限公司发卖的标称周口市亿福油脂有限公司出产的1批次食用植物和谐油，乙基麦芽酚不及格；延津县千百惠超市扶植路店发卖的标称新乡市旧日情怀食物有限公司出产的1批次纯小磨喷鼻油，乙基麦芽酚不及格；泌阳县河南省红阳商贸有限责任公司发卖的标赞许昌品和食物有限公司拜托许昌鑫增食物有限公司出产的1批次素鸡（豆成品），铝的残留量（干样品，以Al计）超标；永辉超市河南有限公司焦作万达广场分公司发卖的标称中国台湾邬辣妈农业科技成长有限公司监制、湖南怡合村食物有限公司出产的1批次长沙臭豆腐（发酵性豆成品）（孜然味），铝的残留量（干样品，以Al计）超标；长葛市妙喷鼻熟食店发卖的1批次卤鸡，山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）超标；漯河医学高档专科黉舍第二从属病院发卖的1批次烩面片，山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）不及格；睢县春梅万家乐糊口广场发卖的标称云南喜莱食物有限公司出产的1批次麻辣猪蹄，山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）超标；淮阳县北关吕四永酱鸡酱鸭店发卖的1批次卤鸡胗，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不及格；郑州市河南师范年夜学新联学院一楼餐厅发卖的1批次面包糕点，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不及格；郑州市河南省粥之源餐饮办事团体有限公司郑东新辨别公司发卖的1批次手撕馍，脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）不及格；郑州市河南财务税务高档专科黉舍学苑餐厅一楼发卖的1批次圆酥糕点，防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和超标；开封市荣光商贸有限公司发卖的标称马鞍山市黄池峰味园食物有限公司出产的1批次峰味园茶干，防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和超标。 乙基麦芽酚是一种喷鼻味增效剂，对食物的喷鼻味改良和加强具有显著结果。《食物平安国度尺度 食爱游戏物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）划定植物油脂不得添加食物用喷鼻料、喷鼻精，即乙基麦芽酚为不得利用。 山梨酸和其钾盐是食物防腐保鲜剂，具有普遍的抑菌结果和防霉机能。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）在熟肉成品中最年夜利用量为0.075 g/kg。该项目不及格缘由多是，企业为增添产物保质期或为填补产物出产中卫生前提欠安而超限量利用，或未正确计量。山梨酸和其钾盐是一种相对无毒的食物添加剂，在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外。但假如持久食用山梨酸和其钾盐超标的食物，可能会对人体的骨骼发展、肾脏、肝脏健康造成必然影响。 苯甲酸和其钠盐是食物工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。持久过量食用苯甲酸超标的食物可能会对肝脏功能发生必然影响。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）划定，酱卤肉成品中不得利用苯甲酸和其钠盐；糕点中不得利用苯甲酸和其钠盐。苯甲酸和其钠盐不及格的缘由，多是企业为耽误产物保质期或为填补产物出产中卫生前提欠安而超规模利用。 18批次食物检出农兽药残留问题 18批次食物检出农兽药残留问题，此中10批次食物检出农药残留问题，别离为郑州市金水区新鑫社区便当店发卖的1批次韭菜，腐霉利超标；延津县纪芬蔬菜豆成品店发卖的1批次韭菜，腐霉利超标；邓州市张康新风蔬菜发卖店发卖的1批次芹菜，毒死蜱超标；泌阳县刘海蔬菜店发卖的1批次芹菜，毒死蜱超标；郑州市全日鲜糊口便当店有限公司花苑分店发卖的1批次长豆角，氧乐果超标；邓州市新风农贸市场-海文明发卖的1批次长豆角，氧乐果超标；延津县玉怀蔬菜店发卖的1批次韭菜，腐霉利超标；商水县河南万果园实业团体有限公司万果园便当店五十五店发卖的1批次红富士（苹果），敌敌畏超标；郑州市郑东新区公然多果蔬生鲜店发卖的1批次韭菜，腐霉利、多菌灵超标；西平县杨留妮蔬菜店发卖的1批次芹菜，毒死蜱超标。 腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有庇护和医治两重感化。首要用在蔬菜和果树灰霉病的防治。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，腐霉利在韭菜中的最年夜残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的缘由，多是菜农对利用农药的平安距离期不领会，从而背规利用农药。 毒死蜱，别名氯蜱硫磷，是今朝全球利用最普遍的有机磷酸酯杀虫剂之一，具有触杀、胃毒和熏蒸等感化。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，毒死蜱在芹菜中的最年夜残留限量为0.05mg/kg。毒死蜱对鱼类和水生生物毒性较高，在泥土中残留期较长。蔬菜中毒死蜱超标的缘由，多是菜农对利用农药的平安距离期不领会，从而背规利用农药。食用毒死蜱超标的食物，可能引发头昏、头痛、无力、吐逆等症状。 敌敌畏是一种广谱性杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和熏蒸感化。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，敌敌畏在苹果中的最年夜残留限量为0.1mg/kg。敌敌畏挥发性强，对水体和年夜气可造成污染，易在经由过程呼吸道或皮肤进入动物某人体内。 还8批次食物检出兽药残留问题，别离为南阳市卧龙区翔鹰粮油店发卖的1批次鲜鸡蛋，氟苯尼考不及格；固始县谦德润干鲜惠平易近铺发卖的1批次鸡蛋，氟苯尼考不及格；郑州市郑东新区朱家水产店发卖的1批次黑鱼（活），氧氟沙星不及格；郑州市朋之翔水产物有限公司发卖的1批次黑鱼（活），氧氟沙星不及格；郑州市华夏区五九鱼行发卖的1批次黑鱼（活），恩诺沙星超标；确山县晨鸣百货超市发卖的1批次鸡蛋，恩诺沙星、氧氟沙星不及格；开封市顺河回族区鑫升源生鲜超市发卖的1批次排骨（猪肉），五氯酚酸钠（以五氯酚计））超标；郑州市上街区小张活鱼店发卖的1批次鲤鱼（活），地西泮不及格。 氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部核准利用的动物专用抗菌药，首要用在敏感细菌而至的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，氟苯尼考在产蛋期家禽中禁用。鸡蛋中检出氟苯尼考的缘由，多是养殖户在产蛋鸡养殖进程中背规利用相干兽药，持久食用氟苯尼考残留超标的食物，对人体健康有必然影响。 五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中划定，五氯酚酸钠为食物动物中制止利用的药品（动物性食物中不得检出）。 地西泮别名安靖，为平静剂类药物，首要用在焦炙、平静催眠，还可用在抗癫痫和抗惊厥。《食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，地西泮在动物性食物中不得检出。 4批次食物检出质量指标问题 4批次食物检出质量指标问题，别离为河南丹尼斯百货有限公司漯河金山分公司发卖的1批次黑芝麻、1批次有机黑芝麻，酸价（以脂肪计）超标；郑州市河南昊之楷商贸有限公司发卖的标称洛阳市翔花食物厂出产的1批次喷鼻辣酥花生，酸价（以脂肪计）超标；郑州航空港区佳华生鲜超市发卖的标称河南酷品客食物有限公司拜托河南思源饮品有限公司出产的1批次自然矿泉水（经下层局查询拜访，该产物涉嫌冒充。），边界指标-锶、边界指标-偏硅酸不及格。 酸价首要反应食物中油脂的酸败水平。油脂酸败发生的醛、酮类化合物持久摄取会对健康有必然影响。《食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定，熟制坚果与籽类食物中酸价的最年夜限量值为3mg/g。一般环境下，酸价超标的炒货食物，消费者在食用进程中能较着分辨出哈喇等异味，需避免食用。造成酸价不及格的缘由，多是因为原料把关不严、出产工艺不达标、产物蕴藏前提不妥，特殊是存贮温度较高时易致使食物中的脂肪氧化酸败。 边界指标是区分饮用自然矿泉水与其他饮用水的首要品质指标。《食物平安国度尺度 饮用自然矿泉水》（GB 8537-2018）中划定，边界指标-偏硅酸、边界指标-锶最小限量别离为25.0mg/L 、0.20mg/L。其不及格的缘由，多是饮用自然矿泉水在出产加工进程中处置不妥，致使终产物中边界指标不达标；也多是水源边界指标含量不达标，企业出厂查验不严酷。 除上述不及格产物为，还商丘市睢阳区懒熊副食店发卖的标称太原市瑞杰食物有限公司出产的1批次芝麻酱，黄曲霉毒素B1超标。 河南省市场监视治理局针对抽检发现的问题，对不及格样品触及外省出产单元的，已按划定移送响应省级食物监管部分进行查询拜访处置；对不及格样品触及省内出产经营单元的，已要求郑州、洛阳、开封、平顶山、安阳、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、南阳、商丘、周口、驻马店、长垣、邓州、固始等地市场监管部分对触及单元依法处置，责令查清不及格产物的批次、数目、流向，召回不及格产物，采纳下架等办法节制风险，阐发缘由进行整改，并依法予以查处。不及格产物信息 2020-08-10 菌落总数║1.7 106CFU/g，7.4 105CFU/g，5.1 105CFU/g，2.3 106CFU/g，4.9 105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 河南宜测科技有限公司 经下层局查询拜访，该产物涉嫌冒充。 拜托出产企业名称：许昌品和食物有限公司；标称出产企业名称：许昌鑫增食物有限公司 拜托出产企业地址：河南省许昌市魏都区七里店处事处崔庄38号；标称出产企业地址：许昌市魏都区财产会聚区起飞年夜道中段 河南省红阳商贸有限责任公司 泌阳县文化路与年夜桥路交叉口路西2米 素鸡(豆成品) 100克/盒 嘉媛＋图形 2020-07-25 铝的残留量(干样品，以Al计)║429mg/kg║ 100mg/kg 河南宜测科技有限公司 郑州市全日鲜糊口便当店有限公司花苑分店 郑州市华夏区华夏西路169号阳光花苑小区30号楼附1号 氧乐果║0.074mg/kg║ 0.02mg/kg 食用农产物 河南华测检测手艺有限公司 濮阳市隆祥超市有限公司华夏路分公司 河南省濮阳市华龙区振兴路与华夏路交叉口向东300米路南231号 飘喷鼻牛肉味（调味面成品） 散装称重 2020-06-01 菌落总数║多不成计，多不成计，多不成计，多不成计，多不成计║n=5,c=1,m=104,M=105CFU/g 便利食物 濮阳市质量手艺监视查验测试中间 监制商：中国台湾邬辣妈农业科技成长有限公司；制造商：湖南怡合村食物有限公司 监制商地址：中国香港九龙旺角道33号凯途成长年夜厦7楼04室；制造商地址：湖南省长沙市浏阳经济手艺开辟区康宁路386号 永辉超市河南有限公司焦作万达广场分公司 焦作市解放区平易近主南路988号万达广场二层 长沙臭豆腐（发酵性豆成品）（孜然味） 120克/袋 邬辣妈+图形+字母 2020-07-20 铝的残留量(干样品，以Al计)║180mg/kg║ 100mg/kg 初检机构：河南宜测科技有限公司；复检机构：河南省产物质量监视查验院 2020-09-23 菌落总数║2.9 106CFU/g，2.3 106CFU/g，2.4 106CFU/g，1.2 106CFU/g，2.4 106CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 平顶山市食物药品查验所 郑州市朋之翔水产物有限公司 河南省郑州市郑东新区永平路与农业南路交叉口五洲军港副食市场活鱼区5排3号 黑鱼（活） 氧氟沙星║2.7 g/kg║不得检出 食用农产物 河南省港口食物查验检测所 2020-08-02 菌落总数║1.5 106CFU/g，＜10CFU/g，1.3 106CFU/g，＜10CFU/g，1.3 106CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 河南宜测科技有限公司 河南万果园实业团体有限公司万果园便当店五十五店 河南省周口市商水县周商年夜道与阳城公园交叉口公园路1号 红富士（苹果） 敌敌畏║0.82mg/kg║ 0.1mg/kg 食用农产物 河南安必诺检测手艺有限公司 河南丹尼斯百货有限公司漯河金山分公司 漯河市郾城区金山路与黄河路交叉口昌建东外滩项目A7号楼 酸价(以脂肪计)║4.9mg/g║ 3mg/g 食用农产物 河南省港口食物查验检测所 河南丹尼斯百货有限公司漯河金山分公司 漯河市郾城区金山路与黄河路交叉口昌建东外滩项目A7号楼 有机黑芝麻 酸价(以脂肪计)║4.4mg/g║ 3mg/g 食用农产物 河南省港口食物查验检测所 拜托出产企业名称：河南酷品客食物有限公司；标称出产企业名称：河南思源饮品有限公司 拜托出产企业地址：郑州市航空港经济综合尝试区长安路与年夜航线交叉口3313号；标称出产企业地址：河南省鄢陵县陈化店镇陈化店村 郑州航空港区佳华生鲜超市 郑州航空港区郑报润园三期S2-12.13.14 自然矿泉水 530ml/瓶 2019-08-19 边界指标-锶║0.0134mg/L║ 0.20mg/L；边界指标-偏硅酸║1.91mg/L║ 25.0mg/L 河南省港口食物查验检测所 经下层局查询拜访，该产物涉嫌冒充。 2020-04-01 年夜肠菌群║110CFU/g,210CFU/g,40CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10 CFU/g 便利食物 河南省港口食物查验检测所 经下层局查询拜访，该产物涉嫌冒充。 河南昊之楷商贸有限公司 河南省郑州市管城回族区南四环与京广路交叉口西南角百荣世贸商城C座2楼3街100号 喷鼻辣酥花生 180克/袋 2020-06-12 酸价(以脂肪计)║11.7mg/g║ 3mg/g 炒货食物和坚果成品 河南省港口食物查验检测所
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