时候：2023-01-04 09:47来历：韶关市市场监视治理局原文: 焦点提醒：本期省转市级食物监视抽检食粮加工品、糕点、炒货食物和坚果成品、茶叶和相干成品、饼干、食用农产物等6类食物共102批次样品。按照食物平安国度尺度查验和鉴定，及格99批次，不及格3批次。 
韶关市市场监管部分严酷依照年度食物平安监视抽检打算当真组织实行食物监视抽检。本次抽检使命的承检机构为广东省食物查验所（广东省酒类检测中间）、广东省科学院生物与医学工程研究所。 本期省转市级食物监视抽检食粮加工品、糕点、炒货食物和坚果成品、茶叶和相干成品、饼干、食用农产物等6类食物共102批次样品。按照食物平安国度尺度查验和鉴定，及格99批次，不及格3批次（抽检明细详见附件）。此中，及格食物包罗：食用农产物84批次，食粮加工品4批次、糕点6批次、炒货食物和坚果成品1批次、茶叶和相干成品3批次、饼干1批次。不及格食物包罗：食用农产物3批次。不及格问题首要检出农兽药、重金属污染物问题。现将具体环境布告以下： 1、不及格食物存在问题 （一）农兽药残留问题 1.南雄市南亩市场叶老妹发卖的荷兰豆，氧乐果不合适食物平安国度尺度划定。 2.浈江区兴日水产店发卖的牛蛙，恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定。 （三）重金属污染物问题 1.浈江区爱游戏周姨青菜档发卖的喷鼻葱，镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。 针对食物平安监视抽检中发现的问题，全市各级市场监管部分依照相干法令律例，对不及格产物和其出产经营企业依法进行查询拜访处置，责令企业查清产物流向，采纳下架、召回不及格产物等办法，并阐发缘由进行整改，防控食物平安风险。同时要求辖区市场监管部分将相干环境记入出产经营者食物平安信誉档案，并按划定在监管部分网站上公然相干信息。 2、不及格项目阐发 1.氧乐果：氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有杰出的触杀和胃毒感化。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》GB 2763-2019中划定，豆类蔬菜最年夜残留限量为0.02mg/kg。造成氧乐果超标的首要缘由，多是因为在莳植进程中背规添加或过量利用而至。持久食用氧乐果超标的食物，可能对人体健康有必然风险。 2.恩诺沙星：恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。持久食用恩诺沙星超标的食物，可能致使在人体中蓄积，进而对人体发生风险。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650 2019）中划定，恩诺沙星在家禽的肌肉、鱼的皮和肉中最年夜残留限量值为100 g/kg。牛蛙中恩诺沙星残留量超标的缘由，多是在养殖进程中为快速节制疫病，背规加年夜用药量或不遵照休药期划定，导致上市发卖产物中的药物残留量超标。 3. 镉（以Cd计）：镉是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，镉在蔬菜和其成品的新颖蔬菜中最年夜限量值0.05mg/kg。镉对人体的风险首要是慢性蓄积性，持久年夜量摄取镉含量超标的食物可能会致使肾和骨骼毁伤等健康风险。新颖蔬菜中镉超标的缘由，多是在莳植进程中对情况中镉元素的富集。 3、食物平安消费提醒 消费者该当在正规靠得住渠道采办所需食物并保留响应购物凭证，要看清外包装上的相干标识，如出产日期、保质期、出产者名称和地址、成份或配料表、食物出产许可证编号等标识是不是齐备并合适法令律例的划定。不要采办无厂名、厂址、出产日期和保质期的产物，不要采办跨越保质期的产物，不要采办发布的不及格产物。接待泛博消费者积极介入食物平安监视，存眷食物平安抽检信息发布，如在市场上发现本次发布信息中所涉的不及格食物，请和时拨打本地投诉举报德律风12345或12315。 特此布告。 附件：1.
省转市级食物监视抽检不及格产物明细表（3批）.xls 2. 省转市级食物监视抽检及格产物明细表（99批）.xls
日期：2023-01-04
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