爱游戏-微生物污染、农兽药残留超标……广东这17批次食品检出不合格
发布日期：2023-10-16
作者： 肥仔
微生物污染、农兽药残留超标……广东这17批次食物检出不及格
时候：2023-02-02 11:07来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：2月1日，广东省市场监视治理局发布了近期组织的食物抽检成果，抽检的炒货食物和坚果成品、豆成品、糕点、蜂产物、蛋成品、可可和焙烤咖啡产物、餐饮食物、食用农产物和食用油、油脂和其成品等9类食物1519批次样品中，有17批次检出不及格，触及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食物添加剂超限量利用和其他指标问题。 
食物火伴网讯2月1日，广东省市场监视治理局发布了近期组织的食物抽检成果，抽检的炒货食物和坚果成品、豆成品、糕点、蜂产物、蛋成品、可可和焙烤咖啡产物、餐饮食物、食用农产物和食用油、油脂和其成品等9类食物1519批次样品中，有17批次检出不及格，触及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食物添加剂超限量利用和其他指标问题。 5批次样品检出微生物污染问题 不及格样品中，有5批次检出微生物污染问题。此中，昆山润华贸易有限公司潮州分公司发卖的标称广州怡心食物有限公司出产的五喷鼻葵瓜子检出霉菌不合适食物平安国度尺度划定。 霉菌是评价食物质量平安的一项唆使性指标，食物中霉菌数是指食物检样颠末处置，在必然前提下培育后，计数所得1g或1mL检样中所构成的霉菌菌落数。假如食物中的霉菌严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值，还可能发生霉菌毒素。《GB 19300-2014 食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》划定，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食物中霉菌应不跨越25CFU/g。 还，4批次餐饮具检出年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定，别离为：佛山市南海区年夜沥李柱荣木桶饭馆利用的碗、佛山市南海区年夜沥潮辉记美食店利用的碗、佛山市南海区黄戈餐饮店利用的汤碗和碗。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌。食物和食物相干产物中检出年夜肠菌群，存在被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性年夜肠杆菌）污染的风险。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，餐（饮）具中年夜肠菌群应不得检出。餐（饮）具中检出年夜肠菌群的缘由，多是产物消毒体例不合适要求，清洗消毒不完全未到达消毒灭菌结果，也有多是产物经消毒后寄存前提不妥或操作不规范而被二次污染酿成的。 3批次食物检出农兽药残留问题 不及格食物中，有3批次食物检出农兽药残留问题，别离为：广州市金溪农贸市场刘清平易近发卖的豆角检出克百威不合适食物平安国度尺度划定；广州市金溪农贸市场杨清发卖的豆角检出噻虫胺和噻虫嗪不合适食物平安国度尺度划定；江门市开平年夜润发贸易有限公司发卖的淡水鲈鱼检出恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定。 按照《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，豆角中克百威的最年夜残留限量值为0.02mg/kg，噻虫嗪的最年夜残留限量值为0.3mg/kg，噻虫胺的最年夜残留限量值为0.01mg/kg。 恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用在牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽和其他动物，在鱼（皮+肉）中的最年夜残留限量值为100 g/kg。 2批次样品检出重金属污染问题 不及格样品中，有2批次样品检出重金属污染问题，别离为：河源市源城区公共海鲜店发卖的青蟹检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；惠州市天虹商场有限公司博罗天虹购物中间发卖的小黄姜检出铅（以Pb计）不合适食物平安国度尺度划定。 镉、铅是常见的重金属元素污染物。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg；铅在新颖蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中的限量值为0.1mg/kg。 2批次豆成品检出食物添加剂利用问题 不及格样品中，有2批次豆成品爱游戏检出食物添加剂利用问题，别离为：汕尾市海丰县蓝天商业有限公司信利超市城西店发卖的标称重庆鑫佳宝食物有限公司出产的豆干（烧烤味）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合适食物平安国度尺度划定；惠州市龙门县万家福购物广场有限公司发卖的标称武冈市芳姐卤业有限责任公司出产的卤喷鼻干（豆干再成品）（辣卤味）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合适食物平安国度尺度划定。 含铝食物添加剂，好比硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）等，在食物中作为膨松剂、不变剂利用，利用后会发生铝残留。《GB 2760-2014 食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》划定，硫酸铝钾、硫酸铝铵在豆类成品中按出产需要适当利用，铝的最年夜残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。 除上述产物外，还5批次样品检出其他指标问题，别离为：河源市源城区源泰兴批发商行发卖的标称广州市久喷鼻食物有限公司出产的青豆检出酸价（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；肇庆市昌年夜昌超等购物广场有限公司四会广场店发卖的标称广西维惠食物有限公司出产的平果腐竹检出卵白质不合适食物平安国度尺度划定；揭阳市普宁市生福百货有限公司发卖的标称韶关市上点食物有限公司出产的小米淮山糕检出过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；清远市英德市英红镇宏焕特产店发卖的标称广东省韶关市南雄市珠玑坊食物有限公司出产的喷鼻酥铜勺饼（喷鼻葱花生味）检出过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；阳江卜蜂莲花超市有限公司江城东门南路分公司发卖的黑芝麻检出酸价（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。 广东省市场监视治理局已要求辖区市场监管部分和时对不及格食物和其出产经营者进行查询拜访处置，责令企业查清产物流向，采纳下架、召回不及格产物等办法节制风险，并阐发缘由进行整改；同时要求辖区市场监管部分将相干环境记入出产经营者食物平安信誉档案，并按划定在监管部分网站上公然相干信息。广东省市场监视治理局关在17批次食物不及格环境的布告（2023年第2期）不及格样品信息 阳江卜蜂莲花超市有限公司江城东门南路分公司 广东省阳江市江城区东门南路333号新都汇时期广场购物中间二期3号楼负一层 酸价(以脂肪计)║5.6mg/g║ 3mg/g 惠州市天虹商场有限公司博罗天虹购物中间 博罗县罗阳街道浪头村洋斜地润发广场二期贸易综合楼地下一层至地上三层 铅(以Pb计)║0.209mg/kg║ 0.1mg/kg 佛山市南海区年夜沥潮辉记美食店 佛山市南海区年夜沥镇黄岐泌冲扶植年夜道年夜巷股分合作经济社商铺自编3号之一 年夜肠菌群║检出/50 cm ║不得检出 肇庆市昌年夜昌超等购物广场有限公司四会广场店 广东省肇庆市四会市东城街道四会市东城街道四会市年夜道中四会广场一层1005-1010铺、二层2001-2062铺、三层3001-3061铺 平果腐竹 150克/袋 卵白质║41.2g/100g║ 45.0g/100g 河源市源城区源泰兴批发商行 广东省河源市河埔年夜道高新手艺开辟区工业园（德洋礼物（河源）有限公司）B栋厂房主边 120克/袋 欧阳木林+图案 酸价(以脂肪计)║4.6mg/g║ 3mg/g
上一篇:
爱游戏-今日导读：男子在超市买到长毛的手撕豆腐；店方回应89元番茄牛腩肉少汤浅；四川一店主用罂粟壳煮羊肉汤（2023年2月7日）
下一篇:
爱游戏-山东省市场监督管理局关于14批次食品不合格情况的通告2023年第2期（总第398期）
返回顶部