爱游戏-山东公布27批次不合格样品超六成检出农兽药残留超标问题

发布日期：2024-12-20 作者：肥仔

　　山东发布27批次不及格样品超六成检出农兽药残留超标问题

时候：2021-03-31 11:07来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：3月30日，山东省市场监视治理局发布，该局对食用农产物、调味品、饮料、食粮加工品、肉成品、茶叶和相干成品、速冻食物、炒货食物和坚果成品、饼干、糕点、蔬菜成品、罐头、生果成品、食用油、油脂和其成品、水产成品共15年夜类食物892批次样品进行了监视抽检，此中，有8年夜类食物27批次样品检出了农兽药残留超标、食物添加剂超规模利用、重金属污染、其他污染物超标、微生物污染、质量指标不达标等问题。

食物火伴网讯3月30日，山东省市场监视治理局发布，该局对食用农产物、调味品、饮料、食粮加工品、肉成品、茶叶和相干成品、速冻食物、炒货食物和坚果成品、饼干、糕点、蔬菜成品、罐头、生果成品、食用油、油脂和其成品、水产成品共15年夜类食物892批次样品进行了监视抽检，此中，有8年夜类食物27批次样品检出了农兽药残留超标、食物添加剂超规模利用、重金属污染、其他污染物超标、微生物污染、质量指标不达标等问题。超六成不及格样品检出农兽药残留超标问题不及格样品中，有18批次样品检出农兽药残留超标问题。此中，有12批次样品检出农药残留超标问题，别离为：聊城市冠县绿色庄园蔬菜中间发卖的韭菜、菏泽市单县世宽生果蔬菜门市部发卖的韭菜、济南市钢城区莱芜鲁百商贸有限公司发卖的韭菜检出腐霉利不合适食物平安国度尺度划定；新泰市新泰青云购物中间有限公司沈家庄店发卖的小油菜检出毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；青岛市即墨区移风小姜蔬菜店发卖的通俗白菜（油菜）检出克百威不合适食物平安国度尺度划定；日照市岚山区运鸿茶行发卖的绿茶、日照市岚山区金玉绿茶店发卖的绿茶检出水胺硫磷不合适食物平安国度尺度划定；菏泽市鄄城县中百商贸有限公司阳光百货年夜楼发卖的韭菜检出氧乐果不合适食物平安国度尺度划定；济宁市金乡县金乡街道毕爱青蔬菜批发部发卖的豇豆（豆角）、临清市曙光路皓恩超市发卖的豆角检出灭蝇胺不合适食物平安国度尺度划定；临清市绿良商贸有限公司发卖的喷鼻蕉检出腈苯唑不合适食物平安国度尺度划定；聊城市冠县怀滨蔬菜批发部发卖的韭菜检出腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯均不合适食物平安国度尺度划定。按照《食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2019）中划定，腐霉利在韭菜中的最年夜残留限量值为0.2mg/kg；毒死蜱在通俗白菜中的最年夜残留限量值为0.1mg/kg；克百威在叶菜类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg；水胺硫磷在茶叶中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；氧乐果在韭菜中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg；灭蝇胺在豇豆中的最年夜残留限量值为0.5mg/kg；腈苯唑在喷鼻蕉中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在韭菜中的最年夜残留限量值为1mg/kg。还，2批次样品检出五氯酚酸钠（以五氯酚计）不合适食物平安国度尺度划定，别离为：泰安市宁阳县蒋氏鱼庄川味饭馆发卖的草鱼、肥城市程铭菜馆发卖的生三黄鸡。五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中划定，五氯酚酸钠为食物动物中制止利用的药品。持久食用检出五氯酚酸钠的食物，可能会对人体的肝、肾和中枢神经系统造成侵害。别的，还4批次不及格样品为：济南市平阴县心连心超市有限公司发卖的鲤鱼检出地西泮不合适食物平安国度尺度划定；菏泽市单县老张鲜羊肉店发卖的羊肉检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和磺胺类（总量）均不合适食物平安国度尺度划定；泰安市岱岳区粥店圣珍生肉店发卖的生猪肾检出沙丁胺醇不合适食物平安国度尺度划定；泰安市宁阳县启航百货商铺发卖的鲜鸡蛋检出甲硝唑和磺胺类（总量）均不合适食物平安国度尺度划定。 2批次样品检出食物添加剂利用问题不及格样品中，有2批次样品检出食物添加剂利用问题，别离为：济南市济阳县德舜万盛隆百货购物中间发卖的标称为聊城市金水城油脂食物有限公司出产的小磨喷鼻油、昌邑市潍坊真福超市有限公司昌邑围子分公司发卖的标称为日照市军粮供给站出产的食用植物和谐油，均检出乙基麦芽酚不合适食物平安国度尺度划定。乙基麦芽酚属在食物添加剂，是一种有芳香喷鼻气的白色晶状粉末。由于乙基麦芽酚能使食物华夏有喷鼻味获得和谐、改进和晋升，所以常常被作为喷鼻味改进剂。同时乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，连结久长清喷鼻的功能。乙基麦芽酚是《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）答应利用的食物用喷鼻料，《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，植物油脂中不得添加食物用喷鼻精喷鼻料。 2批次样品检出重金属污染问题不及格样品中，有2批次样品检出重金属污染问题，别离为：烟台市芝罘区幸福蔬菜批发市场杜培霞发卖的菠菜、高密市蓝海国际年夜饭馆有限公司购进的菠菜，均检出铬（以Cr计）不合适食物平安国度尺度划定。铬是自然存在在岩石、动植物和火山泥土中的一种常见元素。天然进程或铬酸盐出产、镀铬和皮革鞣制等报酬勾当使铬首要以三价铬和六价铬的化合物情势释放到情况中。铬的毒性与其价态有关，铬化合物中以六价铬的毒性最年夜，对呼吸道、消化道有必然健康影响，三价铬是一种必需的营养元素。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，新颖蔬菜中铬的最年夜限量值为0.5mg/kg。 1批次样品检出微生物污染问题不及格样品中，有1批次样品检出微生物污染问题，为：日照市东港区利群团体日照购物广场有限公司发卖的标称为山东方圆食物有限公司出产的山查桑葚方片检出菌落总数不合适产物履行尺度要求。菌落总数是唆使性微生物指标，不是致病菌指标，反应食物在出产进程中的卫生状态。假如食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。山查桑葚方片中菌落总数超标的缘由，多是企业未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，也可能与产物包装密封不严、储运前提不妥等有关。 3批次样品检出质量指标不达标问题不及格样品中，有3批次样品检出质量指标不达标问题，别离为：滕州市济南十八家家悦超市有限公司滕州万达广场店发卖的原味年夜瓜子、菏泽市单县黄启业冷冻食物门市部发卖的标称为临沂故里福地食物有限公司出产的精品五花肉串、威海市文登区威海广利食物发卖有限公司发卖的标称为山东菏泽昌源食物有限公司出产的五花肉串，均检出过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。过氧化值首要反应油脂的被氧化水平，是油脂酸败的初期指标。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体健康造成侵害，但持久食用严重超标的食物可能致使肠胃不适、腹泻等。样品中过氧化值（以脂肪计）超标的缘由，多是产物用油已变质，也多是产物在贮存进程中情况前提节制不妥，致使产物酸败，还多是原猜中的脂肪已氧化，原料贮存不妥，未采纳有用的抗氧化办法，使得终产物油脂氧化。除上述产物外，还1批次样品检出其他污染物超标问题，为：青岛市市南区青岛华联商厦股分有限公司发卖的标称为青岛海亨达商贸有限公司出产的鱿鱼丝检出N-二甲基亚硝胺不合适食物平安国度尺度划定。对抽检中发现的不及格产物，出产经营企业地点地市场监管部分已责令企业查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，立案查询拜访，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。山东省市场监视治理局关在27批次食物不及格环境的布告2021年第16期（总第289期）不及格样品信息济南十八家家悦超市有限公司滕州万达广场店山东省枣庄市滕州市龙泉街道龙泉北路万达广场负一层2020/9/27过氧化值(以脂肪计)1.6g/100g 0.80g/100g山东华盛天同尺度手艺办事有限公司新泰青云购物中间有限公司沈家庄店山东省泰安市新泰市汶南镇沈家庄滨湖路与205国道十字路口东北角2020/10/280.49mg/kg 0.1mg/kg青岛市华测检测手艺有限公司4.8 10 CFU/g，3.8 10 CFU/g，3.9 10 CFU/g，5.0 10 CFU/g，4.6 10 CFU/gn=5,c=2,m=10 CFU/g,M=10⁴CFU/g青岛中一监测有限公司潍坊真福超市有限公司昌邑围子分公司山东省潍坊市昌邑市围子街道处事处围子街道下巷子149号1幢4.5升/桶2019/12/16乙基麦芽酚57.9 g/kg山东众合天成查验有限公司

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