时候：2021-05-07 08:22来历：威海市场监管微旌旗灯号原文:焦点提醒：近期，威海市市市场监管局组织食物畅通环节监视抽检，抽取食用农产物、炒货食物和坚果成品、蔬菜成品、水产成品、糕点、生果成品、饮料、调味品、便利食物、肉成品、豆成品、酒类、薯类和膨化食物、蛋成品、食粮加工品、淀粉和淀粉成品、饼干、罐头、茶叶和相干成品、糖果成品、食糖共21年夜类食物250批次样品，此中食用农产物、炒货食物和坚果成品2年夜类食物4批次样品不及格。
近期，威海市市市场监管局组织食物畅通环节监视抽检，抽取食用农产物、炒货食物和坚果成品、蔬菜成品、水产成品、糕点、生果成品、饮料、调味品、便利食物、肉成品、豆成品、酒类、薯类和膨化食物、蛋成品、食粮加工品、淀粉和淀粉成品、饼干、罐头、茶叶和相干成品、糖果成品、食糖共21年夜类食物250批次样品，此中食用农产物、炒货食物和坚果成品2年夜类食物4批次样品不及格。
上图为监视抽检及格产物信息 不及格项目种别和环境 1、重金属污染问题 威海火把高手艺财产开辟区小郭水产店抽检的皮皮虾（海水产物），镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定，检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。 2、质量指标不达标问题 文登区真其实商铺抽检的原味喷鼻瓜子，标称莱芜市福嗑食物有限公司出产，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。 3、农药残留超标问题 1、文登区陶记生果店抽检的火龙果，甲胺磷不合适食物平安国度尺度划定，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。 2、威海振华商厦有限公司抽检的豇豆，灭蝇胺不合适食物平安国度尺度划定，检测机构为青岛海关手艺中间。 监管部分依法查处 对上述抽检中发现的不及格产物，出产经营企业地点地市场监管部分已责令企业查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，立案查询拜访，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。 针对本次抽检中的不及格查验项目，小编给大师进行解读，快拿出小本本记实吧。 延长浏览 不及格项：镉 镉是甚么？ 是一种蓄积性的重金属元素，可经由过程食品链进入人体。 相干解读： 持久食用镉超标的食物，可能会对人体肾脏和肝脏造成侵害，还会影响免疫系统，乃至可能对儿童高级神经勾当有侵害。 不及格案例中皮皮虾镉超标多是海水虾发展进程中富集情况中的镉元素而至。 不及格项：过氧化值 过氧化值是甚么？ 过氧化值表现的是油脂中过氧化物的含量。过氧化值增高，注解此中过氧化物增多，过氧化物的增多将致使油脂成份的氧化劣变，发生年夜量的低份子醛酮等对人体有害的物资，下降了油脂和含油产物的营养价值。 相干解读： GB 19300-2014《食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》划定了过氧化值最高限量要求。 不及格案例中瓜子过氧化值超标多是原料贮存不妥致使坚果与籽类的脂肪氧化；加工工艺存在问题，加工进程中致使过氧化值超标；运输、贮存进程中情况前提节制不妥，致使过氧化值超标。 不及格项：甲胺磷 甲胺磷是甚么？ 是一种高效有机磷杀虫剂，杀虫规模广，对蚜虫、螨类、稻叶蝉、稻飞虱的防治结果优在马拉松，但其高毒、高残留。 相干解读： 《农业部通知布告第199号》划定，甲胺磷不得用在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。斟酌到残留问题，GB 2763-2019《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》划定了各类产物中甲胺磷的最年夜残留限量。 不及格案例中火龙果甲胺磷超标多是个体农户为杀灭害虫，在莳植进程中利用了含甲胺磷的农药，或是利用了含高毒隐性成份的假劣农药，导致其在火龙果中残留超标。 不及格项：灭蝇胺 灭蝇胺是甚么？ 本药剂为虫豸发展调理剂，对双翅目幼虫有非凡活性，合用在多种水果蔬菜，首要对 蝇类 害虫具有杰出的杀虫感化。 相干解读： 《食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2019）中划定，豇豆中灭蝇胺残留限量值不得跨越0.5 mg/kg。 灭蝇胺少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用灭蝇胺超标的食物，可能对人体健康有必然影响。别的灭蝇胺对眼睛、皮肤有刺激感化，短时间内年夜量接触可引发急性中毒，发生恶心、吐逆、眩晕等健康风险。 不及格案例中豇豆灭蝇胺超标多是在莳植进程中为快速节制虫害加年夜用药量，或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖时产物中的药物残留量未降解至尺度限量以下。 接待泛博消费者，积极介入食物平安监视工作，存眷每期食物抽检信息，假如发现采办的食物存在平安问题，请和时拨打投诉举报德律风：12345（12315）。
日期：2021-05-07
地域：威海市山东行业：渔业水产饮料畜禽肉品休闲食物糖业食物检测商超认证系统粮油酒业果蔬罐头便利食物调味品茶叶焙烤食物标签：监视食用农产物酒类淀粉成品食物果成品糕点饮料水产薯类蔬菜食糖肉成品膨化食物畅通环节食粮监管罐头便利食物豆成品调味品淀粉蛋成品抽检炒货茶叶饼干科普：监视食用农产物酒类淀粉成品食物果成品糕点饮料水产薯类蔬菜食糖肉成品膨化食物畅通环节食粮监管罐头便利食物豆成品调味品淀粉蛋成品抽检炒货茶叶饼干
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