时候：2023-06-19 08:37来历：澳门食物平安资讯网原文: 焦点提醒：端五节将至，粽子为传统应节食物，为保障市平易近食用平安，市政署联同消费者委员会日前於本澳餐厅食肆和外卖店抽取粽子进行检测，所有样本均未见异常。 
端五节将至，粽子为传统应节食物，为保障市平易近食用平安，市政署联同消费者委员会日前於本澳餐厅食肆和外卖店抽取粽子进行检测，所有样本均未见异常。 本次抽检的粽子样本共三十个，包罗含蛋黄粽、无蛋黄粽和硷水粽，所有样本均进行了微生物与化学检测。此中，微生物检测项目包罗沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌，并因应硷水糉和含蛋黄粽的建造特点，别离加验硼酸和苏丹红的化学检测项目。所有样本的检测成果均未见异常。 市政署提示业界应向靠得住的供给商入货，谢绝采办来历不明的食材；保留食物发卖记载和来货单据，以便爱游戏在有需要时供权限部分清查货源；严酷依照食安尺度和卫生指引建造食物；已制备的食物应妥帖庇护，使其免受污染，并应置於适合的温度和情况下寄存和展现，确保食物品质无异常方可出售。 别的，消费者应向诺言杰出和卫生的店舖选购粽子；如采办预先包装的粽子，须细心浏览包装上的标签，并留意其保留期限、储存方式和出产商等资料；采办粽子後应尽快进食，如非当即食用，应将粽子放置於摄氏五度以下的雪柜内；进食前应将粽子完全加热至中间温度达摄氏七十五度或以上，其实不应翻热粽子跨越一次。 由於粽子的热量和脂肪含量都偏高，市平易近应连结平衡饮食，不宜过量食用。如欲领会更多本澳食安尺度和相干资讯，可阅读食物平安资讯网 www.foodsafety.gov.mo 。
日期：2023-06-19
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