爱游戏-大同市市场监管局发布端午节消费提示

发布日期：2024-11-30 作者：肥仔

　　年夜同市市场监管局发布端五节消费提醒

时候：2021-06-11 08:53来历：年夜同市市场监视治理局微旌旗灯号原文:焦点提醒：一年一度的中国传统节日——端五节行将到来，粽子作为节日不成或缺的美食，在选购、烹调、贮存和食用粽子等环节需要留意哪些事项？

一年一度的中国传统节日端五节行将到来，粽子作为节日不成或缺的美食，在选购、烹调、贮存和食用粽子等环节需要留意哪些事项？粽子口胃分甜与咸，各地的粽子主料年夜部门用糯米制成，也有部门北方地域用黍米（年夜黄米）建造，但馅料、外形、植物叶片用料等各不不异。一般来讲，北方人偏心甜粽，多用红豆、红枣、蜜饯等，蘸白糖或淋上蜂蜜或淀粉糖（首要是麦芽糖）食用；南边人首要以咸为主，以鲜肉、喷鼻菇、火腿等为馅，甜以枣泥、豆沙等为馅。市场上常见有真空包装粽子（常温粽子）、速冻粽子和新颖粽子三类。此中真空包装粽子和速冻粽子为预包装粽子。温馨提醒 1、包装粽子看标签，划定内容不成缺依照《食物平安国度尺度预包装食物标签公例》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者供给的预包装食物标签标示应包罗：食物名称、配料表、净含量和规格、出产者和（或）经销者的名称、地址和联系体例、出产日期和保质期、储存前提、食物出产许可证编号、产物尺度代号等，和其他需要标示的内容。消费者在采办预包装粽子时，应查看标签是不是包括上述信息。不要采办、食用无标签或标签信息不全、内容不清楚，或袒护、补印或窜改标示的粽子。还应查看包装袋是不是无缺，特别留意真空包装粽子是不是存在破损、漏气或胀袋等现象。 2、新颖粽仔细分辨，科学选购四步走采办非预包装的新颖粽子时，起首，要选择正规商场、超市或市场；其次，查看粽叶是不是包裹无缺，粽体外形是不是完全，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应捆扎松紧适度；再者，若粽子有哈喇味等异味，注解粽子已变质；最后，不要过度寻求粽叶色彩，粽叶呈茶青、黄绿、淡黄都属在正常。 3、配料标注有顺序，致敏信息勿漏读依照相干国度尺度要求，在制造或加工食物时，利用并存在在产物中的任何物资，都需要在食物配料表中逐一标示，包罗食物添加剂。同时，插手量跨越2%的各类配料，应按制造或加工食物时插手量从高到低的挨次顺次摆列。正规渠道发卖的食物，其食物添加剂的利用种类和添加量，一般严酷依照国度尺度添加。消费者在选购预包装粽子时，可以先看看配料表，领会粽子的配料利用环境，再决议采办哪一种粽子。另外，配猜中若含有可能致使过敏反映的食物和其成品，如含有麸质的谷物和其成品、花生和其成品等，厂家可以（不是必需）在配料表中利用易辨识的名称，或在配料表临近位置加以提醒。易过敏人群在遴选或食用粽子时，需留意细心查阅配料表，和配料表临近位置是不是有提醒信息。 4、蒸熟煮透要服膺，保留方式需适当预包装粽子可依照包装袋标示的方式进行加工食用，要蒸熟煮透。新颖粽子每次按需采办，最好现买现吃，趁热食用，不建议采办后寄存，避免淀粉老化后粽子发硬。真空包装粽子可置在冰箱冷藏室寄存，也可直接在室内阴凉处寄存，常温下保质期通常是6-9个月。速冻粽子应置在冰箱冻藏室寄存，冻藏前提下保质期通常是1年。打开包装袋的粽子，室温寄存不该跨越2小时。 5、科学食用讲平衡，非凡人群应留意。粽子中脂肪、淀粉含量较高，通俗人多吃也轻易积食。是以，食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、生果、豆乳、汤羹等，既平衡营养，又有助消化。虽然粽子是我国的传统美食，但其实不是所有人都适合吃。因为粽子首要以糯米或其他谷类食品为原料，糯米中的淀粉首要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者不宜食用。别的，粽子加工经常插手动物脂肪，老年人、儿童和血汗管病患者、肠胃消化功能较弱者都应少许食用。有逆流性胃炎的患者应节制食量，以避免反酸症状加重。消费者假如发现采办的粽子和出产经营粽子的企业存在食物平安问题，可拨打市场监管投诉举报德律风12315。