爱游戏-铜川市市场监督管理局、铜川市消费者协会端午节食品安全提示

发布日期：2024-11-30 作者：肥仔

　　铜川市市场监视治理局、铜川市消费者协会端五节食物平安提醒

时候：2021-06-10 10:57来历：铜川市市场监管微旌旗灯号原文:焦点提醒：“蒲月五，过端五，赛龙舟，敲锣鼓，端五风俗传千古”。粽子是端五节必备的传统美食，今朝市道上首要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新颖粽子三类，还很多家庭便宜粽子。为帮忙泛博消费者疫情时代平安健康吃粽子，特作以下消费提醒。

蒲月五，过端五，赛龙舟，敲锣鼓，端五风俗传千古。粽子是端五节必备的传统美食，今朝市道上首要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新颖粽子三类，还很多家庭便宜粽子。为帮忙泛博消费者疫情时代平安健康吃粽子，特作以下消费提醒。 1.科学选购，细心查看选购预包装粽子。市场发卖的常温粽子和速冻粽子是预包装食物，在选购时要留意：一看包装是不是无缺，不要采办包装袋破损、漏气或涨袋的；二查标签信息是不是齐备，依照《食物平安国度尺度预包装食物标签公例》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者供给的预包装食物标签标示应包罗：食物名称、配料表、净含量和规格、出产者和（或）经销者的名称、地址和联系体例、出产日期和保质期、储存前提、食物出产许可证编号、产物尺度代号等。若标签标示信息不全，则不要采办。遴选新颖粽子。在选购时要留意：一看粽叶，是不是包裹无缺，色彩是不是正常（茶青、黄绿、淡黄都属在正常）；二察粽体，外形是不是完全，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气息，若有哈喇味、酸败味等异味，申明粽子已变质。 2.便宜粽子，首重卫生在选材和建造时要留意以下三点：一是选择新颖的食材。以糯米为主，配以分歧的馅料，一般有素粽和肉粽。素粽经常使用果品（年夜枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等现象；肉粽经常使用火腿、五花肉等，建议在正规场合采办。二是选好粽叶和粽线。最好利用新颖粽叶，如用干粽叶，利用前要用水泡或水煮软化；尽可能采取素色棉麻线捆扎，松紧适度。三是连结洁净卫生。包粽子时手要清洁卫生，食材、粽叶、加工用具等要清洗清洁，以包管建造进程平安卫生。 3.蒸熟煮透，科学寄存非论哪一种粽子，吃前都要完全加热。预包装粽子可依照标签标示的食用方式进行加工建造。新颖粽子可参照预包装粽子的食用方式。特殊需要留意的是，便宜粽子可用高压锅、小火焖煮等体例，确保粽子蒸熟煮透后再食用。气候酷热，粽子轻易酸败，要留意保留。预包装粽子要依照包装上储存方式贮存，不要跨越保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处寄存，也可在冰箱冷藏室寄存。速冻粽子应在冰箱冷冻室寄存，不成常温寄存。打开包装袋的粽子，室温寄存不要跨越2小时。新颖粽子每次要少许采办，并和时食用。需要时，可放在冰箱冷藏室，保质期一般3-5天。吃几多，煮几多。便宜粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水份沥干后冷藏或冷冻，最好尽快吃完。再次食用时须完全加热。粽子中淀粉、脂肪含量较高，多吃轻易积食。是以，吃粽子要适当，同时搭配蔬菜、生果、肉类、蛋奶、坚果，也可搭配豆乳、汤羹等，既平衡营养，又有助消化。别的，端五节时代，要留意吃动均衡，享受美食的同时，也要适当活动。