爱游戏-甘肃这7批次不合格食品检出微生物污染问题，有雪糕、甘草杏、陈醋等
发布日期：2023-08-02
作者： 肥仔
甘肃这7批次不及格食物检出微生物污染问题，有雪糕、甘草杏、陈醋等
时候：2023-06-13 11:32来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：近日，甘肃省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检布告，检出12批次不及格食物，此中，有7批次食物检出微生物污染问题。 
食物火伴网讯 近日，甘肃省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检布告，检出12批次不及格食物，此中，有7批次食物检出微生物污染问题。 抽检信息显示，不及格产物别离为标称陇西李百记食物有限公司出产的六月陈醋（抽样日期：2023-2-2），此中菌落总数项目不合适 GB 2719-2018《食物平安国度尺度 食醋》要求；兰州华联综合超市有限公司酒泉出色分公司发卖的，标称甘肃银河食物团体有限责任公司出产的银河牌勾芡淀粉（出产日期：2023-1-9），此中菌落总数、霉菌和酵母母项目不合适 Q/YHJT0010S-2019《勾芡淀粉》要求；七里河区惠心便当店发卖的，标称兰州天淇乐冷冻食物有限公司出产的年夜明五零四奶油味雪糕（出产日期：2022-8-1），此中年夜肠菌群、菌落总数项目不合适食物平安国度尺度划定；七里河区惠心便当店发卖的，标称兰州天淇乐冷冻食物有限公司出产的年夜明五零四奶油味雪糕（出产日期：2022-5-6），此中年夜肠菌群、菌落总数项目不合适食物平安国度尺度划定；甘肃宏祥综合超市有限责任公司发卖的，标称镇原县新千年食物有限责任公司出产的甘草杏肉（出产日期：2022-9-14），此中菌落总数项目不合适食物平安国度尺度划定；平和平静区新汇鑫食物商行发卖的，标称甘肃省年夜鹏食物有限责任公司出产的甘草杏（出产日期：2023-1-2），此中菌落总数项目不合适食物平安国度尺度划定；标称环县复生果品有限责任公司出产的胃康蜜杏（蜜饯类）（出产日期：2023-3-10），此中菌落总数项目不合适食物平安国度尺度划定。 菌落总数是唆使性微生物指标，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，加快食物的败北变质，使食物掉去食用价值。菌落总数超标申明个体企业可能未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器清洗消毒不到位；还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。检出爱游戏年夜肠菌群，是有被致病菌（如沙门菌、志贺菌、致病性年夜肠杆菌）污染的可能。年夜肠菌群超标的缘由多是因为产物遭到了来自原料、包材、人员、装备等方面的污染，或产物储运前提不妥而致使。 霉菌和酵母是常见的真菌，在天然界中普遍存在。受霉菌和酵母污染后会使产物败北变质，粉碎产物的色、喷鼻、味，下降其食用价值。霉菌和酵母超标的首要缘由，多是加工用原料受污染，或是产物存储、运输前提节制不妥，致使畅通环节抽取的样品被污染。 对抽检发现的不及格食物，甘肃省市场监管局已责成兰州、酒泉、张掖、白银、定西、天水、庆阳等市场监管部分当即组织展开核对措置，查清产物流向，催促企业采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；对背法背规行动，依法从严处置。部门不及格产物信息 2023/2/2 菌落总数CFU/mL||21000，19000，23000，25000，10000CFU/mL||n=5,c=2,m=1000,M=10000 甘肃省食物查验研究院 2023/1/9 菌落总数CFU/g||11000,18000,22000,13000,41000CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000,霉菌和酵母||1300CFU/g||1000CFU/g 甘肃省食物查验研究院 2022/8/1 年夜肠菌群CFU/g||4700,2100,1600,2900,4400||n=5,c=2,m=10,M=10 ,菌落总数CFU/g||270000,250000,240000,240000,280000||n=5,c=2,m=2.5 10⁴,M=10⁵ 甘肃省产物质量监视查验研究院 2022/5/6 年夜肠菌群CFU/g||4700,1600,6300,5700,2000||n=5,c=2,m=10,M=10 ,菌落总数CFU/g||240000,190000,280000,270000,190000C||n=5,c=2,m=2.5 10⁴,M=10⁵ 甘肃省产物质量监视查验研究院 甘肃宏祥综合超市有限责任公司 甘肃省定西市安靖区文化路（宏祥购物中间）1号楼2楼2031号商铺 甘草杏肉 2022/9/14 菌落总数CFU/g||9200,8800,17000,14000,24000||n=5,c=2,m=10 ,M=10⁴ 甘肃省产物质量监视查验研究院 菌落总数CFU/g||120000,69000,140000,95000,49000||n=5,c=2,m=10 ,M=10⁴ 甘肃省产物质量监视查验研究院 菌落总数||5100,4900,1100,1000,1200CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g 甘肃省食物查验研究院
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