爱游戏-最新抽检信息公布！重庆这27批次样品不合格涉及果蔬、水产品、豆干、米线等

发布日期：2024-11-21 作者：肥仔

　　最新抽检信息发布！重庆这27批次样品不及格触及果蔬、水产物、豆干、米线等

时候：2021-06-24 14:18来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：6月23日，重庆市市场监视治理局发布了最新一期食物抽检信息，抽检的餐饮食物、炒货食物和坚果成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、糕点、酒类、食粮加工品、肉成品、食用农产物、食用油、油脂和其成品、蔬菜成品、速冻食物等16类食物1126批次样品中，抽样查验项目及格样品1099批次，不及格样品27批次。

食物火伴网讯6月23日，重庆市市场监视治理局发布了最新一期食物抽检信息，抽检的餐饮食物、炒货食物和坚果成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、糕点、酒类、食粮加工品、肉成品、食用农产物、食用油、油脂和其成品、蔬菜成品、速冻食物等16类食物1126批次样品中，抽样查验项目及格样品1099批次，不及格样品27批次。果蔬、水产物等检出农兽药残留问题不及格样品中，有15批次样品检出农兽药残留问题，有果蔬、水产物、禽肉等。此中，9批次果蔬检出农药残留问题，别离为：重庆市钱年夜妈农副产物有限公司金通年夜道店发卖的韭菜检出腐霉利不合适食物平安国度尺度划定；重庆市铜梁区蒲吕街道处事处姑且农贸市场内冯中全发卖的豇豆检出倍硫磷不合适食物平安国度尺度划定；重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司彭水店发卖的豇豆检出灭蝇胺不合适食物平安国度尺度划定；酉阳县一百超市麻旺店发卖的小米椒检出氧乐果、甲胺磷不合适食物平安国度尺度划定；酉阳县齐贵林生果店发卖的鸡血李检出氧乐果不合适食物平安国度尺度划定；九龙坡区苏尔玛百货超市发卖的韭菜检出啶虫脒不合适食物平安国度尺度划定；重庆菜贝贝商贸有限公司发卖的胡萝卜检出甲拌磷不合适食物平安国度尺度划定；重庆菜贝贝商贸有限公司发卖的辣椒检出甲基异柳磷不合适食物平安国度尺度划定；重庆三优供给链治理有限公司涪清路店发卖的喷鼻蕉检出吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定。按照《食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2019）中划定，韭菜中腐霉利的最年夜残留限量值为0.2mg/kg，啶虫脒的最年夜残留限量值为0.02mg/kg；豇豆中倍硫磷的最年夜残留限量为0.05mg/kg，灭蝇胺的最年夜残留限量为0.5mg/kg；辣椒中氧乐果的最年夜残留限量为0.02mg/kg，甲胺磷的最年夜残留限量为0.05mg/kg，甲基异柳磷的最年夜残留限量为0.01*mg/kg（*该限量为姑且限量）；胡萝卜中甲拌磷的最年夜残留限量为0.01mg/kg；核果类生果中氧乐果的最年夜残留限量为0.02mg/kg；喷鼻蕉中吡虫啉的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。少许的农药残留不会引发人体急性中毒，但持久食用农药残留超标的食物，对人体健康有必然影响。还，2批次样品检出五氯酚酸钠不合适农业农村部通知布告第250号要求，别离为：潼南区莲花西路百家优购百货超市发卖的黄腊丁、潼南区莲花西路百家优购百货超市发卖的乌鱼。五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中划定，五氯酚酸钠为食物动物中制止利用的药品。别的，还4批次不及格样品为：重庆市江津区双福国际农贸城冷链市场09a区附6号张银国发卖的鸡肉、重庆市江津区双福国际农贸城冷链市场9a-48号吴久凤发卖的鸡肉检出尼卡巴嗪不合适食物平安国度尺度划定；沙坪坝区福荣达食物超市发卖的基围虾（淡水虾）检出恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定；重庆市渝中区中山一路152号F幢7#商场A、8#商场A何念成发卖的鸡蛋检出金刚烷胺不合适农业部通知布告第560号要求。 3批次样品检出重金属污染问题不及格样品中，有3批次样品检出重金属污染问题，别离为：重庆市合川区瑞山西路市场蔬菜区48、49、66、67号摊位李祖云发卖的韭菜检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；重庆市武隆区金川土特产物有限公司出产的年夜球盖菇（干成品）检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；黔江区绿会副食经营部发卖的姜检出铅（以Pb计）、镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。镉、铅是最多见的重金属元素污染物。按照《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，镉在新颖蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中的限量 0.05mg/kg，在块根和块茎蔬菜中的限量 0.1mg/kg，在新颖食用菌（喷鼻菇和姬松茸除外）中的限量 0.2mg/kg，干成品中污染物限量以响应新颖食物中污染物限量连系其脱水率或浓缩率折算。生姜中铅的限量 0.1mg/kg。产物中检出镉、铅超标，多是莳植进程中对情况中镉、铅元素的富集。 2批次样品检出真菌毒素污染问题不及格样品中，有2批次样品检出真菌毒素污染问题，为：重庆市武隆区凤山街道扶植中路2号张小洪发卖的花生米、巫山县年夜昌镇黎斌干货店发卖的白花生米，黄曲霉毒素B1不合适食物平安国度尺度划定。黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。持久食用黄曲霉毒素B1超标的食物，可能会对肝脏造成侵害。《食物平安国度尺度食物中真菌毒素限量》（GB 2761 2017）中划定，黄曲霉毒素B1在花生和其成品中的最年夜限量值为20 g/kg。 4批次豆干、米线、冬瓜糖等检出食物添加剂问题不及格样品中，有4批次样品检出食物添加剂问题。此中，2批次样品检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合适食物平安国度尺度划定，别离为：重庆市南岸区红辣椒食物加工场出产的北京烤鸭味豆成品、重庆雄图铭食物有限公司出产的豆干。硫酸铝钾（别名钾明矾），硫酸铝铵（别名铵明矾）是食物加工经常使用的膨松剂和不变剂，利用后发生铝残留。依照《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）划定，硫酸铝钾、硫酸铝铵在豆类成品中按出产需要适当利用，铝的残留量（干样品，以Al计）应 100mg/kg。还2批次样品检出脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）不合适食物平安国度尺度划定，别离为：重庆市家顶翔食物有限公司出产的冬瓜糖、重庆市江北区万丰二村36号（康乐花圃1栋）1-4层陈晓颜出产的米线（米粉成品）。脱氢乙酸和其钠盐是一种常见的广谱性食物防腐剂，对霉菌和酵母有较好的按捺感化。脱氢乙酸和其钠盐能被人体敏捷接收，并散布在血液和多个器官中，持久食用脱氢乙酸和其钠盐超标的食物会风险人体健康。除上述产物外，还3批次不及格样品为：永川区伍芬兵食物经营部出产的菜子油检出苯并[a]芘不合适食物平安国度尺度划定；重庆市武隆区芙蓉江食物有限公司出产的山城跑山鸡（五喷鼻味）检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；酉阳县冰雨粮油批发部发卖的黑芝麻检出酸价（以脂肪计）（KOH）不合适食物平安国度尺度划定。地点地市场监视治理部分已按《中华人平易近共和国食物平安法》的要求，对抽检中发现的不及格产物，依法启动查处工作，同时已采纳风险节制办法，查清产物流向，召回、下架不及格产物，阐发缘由并进行整改。重庆市市场监视治理局关在1126批次食物平安抽检环境的布告（2021年第32号）不及格样品信息2021-05-02菌落总数║3.4 10⁴；2.1 10⁴；4.3 10⁴；3.9 10⁴；2.6 10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市食物药品查验检测研究院重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司彭水店重庆市彭水县汉葭街道石嘴居委临江花圃水天阁1-A-6、B-1-1、B-1-72021-04-20（购进日期）灭蝇胺║1.8mg/kg║ 0.5mg/kg重庆市黔江食物药品查验所2021-04-24（购进日期）甲拌磷（以甲拌磷、甲拌磷砜和甲拌磷亚砜之和计）║0.14mg/kg║ 0.01mg/kg重庆市涪陵食物药品查验所

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