爱游戏-重庆新一期食品抽检信息公布 28批次不合格肉蛋鱼菜占大多数

发布日期：2024-11-16 作者：肥仔

　　重庆新一期食物抽检信息发布 28批次不及格肉蛋鱼菜占年夜大都

时候：2021-07-12 14:26来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：7月9日，重庆市市场监视治理局发布了新一期食物抽检信息，抽检的饼干、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、罐头、酒类、食粮加工品、肉成品、食糖、食用农产物、薯类和膨化食物等23类食物1696批次样品中，有28批次检出不及格。

食物火伴网讯7月9日，重庆市市场监视治理局发布了新一期食物抽检信息，抽检的饼干、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、罐头、酒类、食粮加工品、肉成品、食糖、食用农产物、薯类和膨化食物等23类食物1696批次样品中，有28批次检出不及格。不及格样品中肉蛋鱼菜占年夜大都不及格样品中，肉、蛋、菜、鱼四样占了年夜大都。此中，猪肉、鸭肉、鸡肉等检出兽药残留超标、挥发性盐基氮超标，有：重庆市合川区喷鼻龙镇综合农贸市场徐兴六发卖的猪肉检出氯霉素不合适农业农村部通知布告第250号要求；重庆谊品弘渝科技有限公司泰山年夜道分公司发卖的、来自重庆市盛松食物有限公司的黑爪鸡肉检出尼卡巴嗪不合适食物平安国度尺度划定；沙坪坝区黄小伟便当店发卖的黄脚跑山鸡（鸡肉）检出尼卡巴嗪不合适食物平安国度尺度划定；重庆世纪鑫辉商贸有限公司发卖的鸭肉检出恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定；万州区壹鲜副食超市发卖的猪肉检出挥发性盐基氮不合适食物平安国度尺度划定。氯霉素是酰胺醇类抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的按捺感化。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中将氯霉素列为在食物动物中制止利用的药品和其他化合物。尼卡巴嗪又被称为球虫净，首要用在预防鸡、火鸡等禽类球虫病，具有高效、低毒、机能不变、抗药性小等特点，在饲猜中利用后会在动物的肌肉和组织中发生分歧水平的残留。《食物平安国度尺度食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650 2019）中划定，尼卡巴嗪在鸡的肌肉中的最高残留限量为200 g/kg。恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物平安国度尺度食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650 2019）中划定，恩诺沙星在家禽（产蛋期禁用）的肌肉中最年夜残留限量值为100 g/kg。挥发性盐基氮是动物性食物因为酶和细菌的感化，在败北进程中，使卵白质分化而发生的氨和胺类等碱性含氮物资。《食物平安国度尺度鲜（冻）畜、禽产物》（GB 2707 2016）中划定，挥发性盐基氮在鲜（冻）畜、禽产物中的最年夜限量值为15mg/100g。还，3批次鸡蛋检出氟苯尼考、甲硝唑等不及格，别离为：城口县李志美货运办事部发卖的鸡蛋检出氟苯尼考不合适食物平安国度尺度划定；北碚区乐娟食物经营部发卖的谷泉坝山泉蛋（鸡蛋）检出氟苯尼考、磺胺类（总量）不合适食物平安国度尺度划定；重庆市开州区谭明昊百货超市发卖的鸡蛋检出甲硝唑不合适食物平安国度尺度划定。按照《食物平安国度尺度食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650 2019）中划定，氟苯尼考、磺胺类在家禽产蛋期禁用；甲硝唑答应作医治用，但不得在动物性食物中检出。还，4批次鱼检出地西泮、五氯酚酸钠不及格，别离为：沙坪坝区雷芹百货超市发卖的鲫鱼、铜梁区合一家食物超市发卖的花鲢检出地西泮不合适食物平安国度尺度划定；重庆厚业商贸有限公司发卖的草鱼、重庆厚业商贸有限公司发卖的花鲢检出五氯酚酸钠不合适农业农村部通知布告第250号要求。地西泮别名安靖，为平静剂类药物，首要用在焦炙、平静催眠，还可用在抗癫痫和抗惊厥。《食物平安国度尺度食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，地西泮答应作医治用，但不得在动物性食物中检出。五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中划定，五氯酚酸钠为食物动物中制止利用的药品。另外，还一些菜和生果检出不及格，别离为：重庆市江津区几江街道处事处几江市场菜摊区16号摊位肖传荣发卖的韭菜检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；巫山县彭氏超市发卖的豇豆检出克百威不合适食物平安国度尺度划定；重庆市长命区凤城街道农贸市场二楼张淑兰发卖的黄芽菜检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不合适国度相干划定；重庆市长命区杨超蔬菜发卖有限公司发卖的年夜韭菜检出啶虫脒不合适食物平安国度尺度划定；北碚区亿来客来食物超市发卖的苦瓜检出吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定；重庆市铜梁区旧县街道新区农贸市场17、24号摊位刘生中发卖的芹菜检出毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；彭水县芦塘乡蔡友容小吃店发卖的芽菜检出6-苄基腺嘌呤（6-BA）不合适国度相干划定；重庆市万盛经开区天禾百货有限公司山河城店发卖的韭菜检出啶虫脒不合适食物平安国度尺度划定；忠县仁华副食超市发卖的豇豆检出甲胺磷不合适食物平安国度尺度划定；巫山县连合超市发卖的姜检出铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合适食物平安国度尺度划定；綦江区三江街道凤梧食物经营部发卖的芹菜检出氧乐果不合适食物平安国度尺度划定；万州区北山拾二朗食物经营店发卖的喷鼻蕉检出吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定。 2批次样品检出微生物污染问题不及格样品中，有2批次样品检出微生物污染问题，别离为：重庆市家顶翔食物有限公司出产的合川桃片（喷鼻甜）检出霉菌不合适食物平安国度尺度划定；江津区石蟆镇帮全副食店发卖的、标称重庆银华饮料有限公司出产的薄荷水检出酵母不合适食物平安国度尺度划定。霉菌是天然界中常见的真菌，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，下降食物的食用价值。食物中霉菌超标的缘由，多是加工用原料受霉菌污染，或是出产进程消毒不完全，或是储运前提节制不妥致使畅通进程中样品受霉菌污染。酵母是天然界中常见的真菌，是评价食物卫生质量的唆使性指标。按照《GB 7101-2015 食物平安国度尺度饮料》划定，饮料（固体饮料除外）中酵母 20CFU/mL。除上述产物外，还2批次酒类检出酒精度不合适国度尺度划定，别离为：重庆市铜梁区围龙中间酒厂出产的白酒（原酒）、重庆橙乡农业成长有限公司出产的血橙露酒。地点地市场监视治理部分已按《中华人平易近共和国食物平安法》的要求，对上述抽检中发现的不及格产物，依法启动查处工作，同时已采纳风险节制办法，查清产物流向，召回、下架不及格产物，阐发缘由并进行整改。监视抽检不及格产物信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的出产企业相干产物的出产日期/批号和所检项目）重庆谊品弘渝科技有限公司泰山年夜道分公司重庆市北部新区泰山年夜道西段6号附23号、附24号、附25号2021-05-06（检疫日期）尼卡巴嗪║614 g/kg║ 200 g/kg重庆市食物药品查验检测研究院镉(以Cd计)║0.14mg/kg║ 0.1mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.030mg/kg║ 0.01mg/kg重庆市万州食物药品查验所

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