爱游戏-土豆粉、锅巴、黑全麦粉……河南8批次不合格食品样品被通报
发布日期：2024-11-04
作者： 肥仔
土豆粉、锅巴、黑全麦粉……河南8批次不及格食物样品被传递
时候：2021-08-06 10:51来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：8月4日，河南省市场监视治理局传递，近期该局组织抽检了饼干，蛋成品，淀粉和淀粉成品，豆成品，便利食物，食粮加工品，食用油、油脂和其成品，薯类和膨化食物，生果成品，饮料10年夜类食物551批次样品，此中不及格样品8批次。
食物火伴网讯 8月4日，河南省市场监视治理局传递，近期该局组织抽检了饼干，蛋成品，淀粉和淀粉成品，豆成品，便利食物，食粮加工品，食用油、油脂和其成品，薯类和膨化食物，生果成品，饮料10年夜类食物551批次样品，此中不及格样品8批次。 4批次样品检出食物添加剂利用问题 不及格样品中，有4批次样品检出食物添加剂利用问题。此中，濮阳经济开辟区王助镇彩霞百惠超市发卖的标称濮阳市联诚商贸有限公司拜托太康县金百福食物有限公司出产的1批次土豆粉（湿粉条）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不及格。 硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）是食物加工中经常使用的膨松剂和不变剂，利用后发生铝残留。《国度卫生计生委关在核准 -半乳糖苷酶为食物添加剂新品种等的通知布告》（2015年第1号）中划定，粉丝、粉条中铝的残留量不得跨越200mg/kg（干样品，以Al计）。铝残留量超标的缘由多是，个体企业为改良产物卖相和口感，在出产加工进程中超限量利用含铝添加剂，或其利用的复配添加剂中铝含量太高。 还，清丰县阳邵乡百福量贩发卖的标称濮阳市義興長食物有限公司出产的1批次小磨喷鼻油、1批次精品小磨喷鼻油检出乙基麦芽酚不及格。 乙基麦芽酚是一种喷鼻味增效剂，对食物的喷鼻味改良和加强具有显著结果。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）划定，植物油脂不得添加食物用喷鼻料、喷鼻精。 别的，禹州市梁北镇张喷鼻枝百货商铺发卖的标称河南杏宏源生物科技有限公司出产的1批次雪丽球（蜜饯）检出脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红两项不及格。 1批次样品检出菌落总数超标 不及格样品中，有1批次样品检出菌落总数超标，为：西平县喜盈门贸易有限公司发卖的标称温县小四川食物有限公司出产的1批次豚骨浓汤小面（热风干燥便利面）。 菌落总数是唆使性微生物指标，并不是致病菌指标。首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。菌落总数超标的缘由，多是原料初始菌落数较高，或个体企业可能未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。 1批次样品检出真菌毒素污染问题 不及格样品中，有1批次样品检出真菌毒素污染问题，为：南阳年夜统团体金玛特商贸有限公司年夜统百货分公司发卖的标称上海枫未实业有限公司拜托淄博商厦远方有机食物开辟有限公司出产的1批次黑全麦粉检出赭曲霉毒素A不及格。 赭曲霉毒素A是由多种发展在食粮（小麦、玉米、年夜麦、燕麦、黑麦、年夜米和黍类等）和蔬菜（豆类）等农作物上的曲霉和青霉发生的。《食物平安国度尺度 食物中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中划定，赭曲霉毒素A在小麦粉的最年夜限量值为5.0 g/kg。 除上述产物外，还2批次不及格样品为：内黄县亳城乡家家福购物广场发卖的标称新郑市天保食物有限公司出产的1批次火山锅巴（藤椒暖锅味）检出酸价（以脂肪计）不及格；温县赵堡百家福量贩糊口超市发卖的标称漯河市思惟特食物有限公司出产的1批次抹茶味巧克力夹心饼干检出过氧化值（以脂肪计）不及格。 河南省市场监视治理局针对抽检发现的问题，已要求郑州、安阳、焦作、濮阳、许昌、漯河、南阳、周口、驻马店等地市场监管部分对触及单元依法处置，责令查清不及格产物的批次、数目、流向，召回不及格产物，采纳下架等办法节制风险，阐发缘由进行整改，并依法予以查处。河南省市场监视治理局关在8批次食物不及格环境的布告（2021年第31期）不及格样品信息2021-05-09菌落总数║3900CFU/g；5700CFU/g；195000CFU/g；219000CFU/g；5150CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g济源市食物药品查验检测中间拜托出产企业名称：濮阳市联诚商贸有限公司；标称出产企业名称：太康县金百福食物有限公司拜托出产企业地址：濮阳市成功路与文化路交叉口向西50米桥西向南500米路西；标称出产企业地址：太康县毛庄镇叶庄行政村濮阳经济开辟区王助镇彩霞百惠超市王助集西段路北土豆粉（湿粉条）300克/袋2021-04-18铝的残留量(干样品，以Al计)║220mg/kg║ 200mg/kg淀粉和淀粉成品初检机构：河南省食物查验研究院；复检机构：河南省产物质量监视查验院拜托出产企业名称：上海枫未实业有限公司；标称出产企业名称：淄博商厦远方有机食物开辟有限公司拜托出产企业地址：上海市奉贤区海熙路599号；标称出产企业地址：淄川区西河镇梨峪口村南阳年夜统团体金玛特商贸有限公司年夜统百货分公司南阳市人平易近路与中州路交叉口1公斤/袋2020-07-15赭曲霉毒素A║7.3 g/kg║ 5.0 g/kg食粮加工品初检机构：中国查验检疫科学研究院综合检测中间；复检机构：山东省食物药品查验研究院2020-05-02脱氢乙酸和其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0140g/kg║不得利用；胭脂红║0.075g/kg║ 0.05g/kg河南省食物查验研究院
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