爱游戏-深圳市市场监督管理局2021年食品安全抽样检验情况通报（第二十二期）

发布日期：2024-10-31 作者：肥仔

　　深圳市市场监视治理局2021年食物平安抽样查验环境传递（第二十二期）

时候：2021-08-19 08:35来历：深圳市市场监视治理局原文:焦点提醒：本次传递的食物共2842批次，触及经营主体819家，共检测食物指标30648项次，发现不及格样品5批次。触及不及格食物种别为食粮加工品2批次、酒类2批次、薯类和膨化食物1批次，触及不及格项目种别为食物添加剂、品质指标、标签标识。

为强化深圳食物平安监管，有用防控系统性、区域性和行业性食物平安风险隐患，进一步提高人平易近大众的取得感、幸福感和平安感，深圳市市场监视治理局对食物抽检轨制进行立异性优化鼎新，凸起问题导向，遵守避免反复、周全笼盖的抽检原则，确保抽检监测经费用到实处，最年夜限度地阐扬检测效益。我局以此工作方针展开食物平安抽检工作，现快要期抽检环境传递以下： 1、整体环境本次传递的食物共2842批次，触及经营主体819家，共检测食物指标30648项次，发现不及格样品5批次。触及不及格食物种别为食粮加工品2批次、酒类2批次、薯类和膨化食物1批次，触及不及格项目种别为食物添加剂、品质指标、标签标识。 2、各类食物环境 1.共抽检肉成品157批次，未检出不及格样品。 2.共抽检食粮加工品922批次，检出不及格样品2批次，不及格项目均为脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）。 3.共抽检食用农产物259批次，未检出不及格样品。 4.共抽检调味品97批次，未检出不及格样品。 5.共抽检食用油、油脂和其成品121批次，未检出不及格样品。 6.共抽检蔬菜成品68批次，未检出不及格样品。 7.共抽检罐头35批次，未检出不及格样品。 8.共抽检淀粉和淀粉成品40批次，未检出不及格样品。 9.共抽检薯类和膨化食物66批次，检出不及格样品1批次，不及格项目为水份。 10.共抽检生果成品60批次，未检出不及格样品。 11.共抽检炒货食物和坚果成品53批次，未检出不及格样品。 12.共抽检豆成品61批次，未检出不及格样品。 13.共抽检饮料64批次，未检出不及格样品。 14.共抽检饼干84批次，未检出不及格样品。 15.共抽检食糖20批次，未检出不及格样品。 16.共抽检糖果成品76批次，未检出不及格样品。 17.共抽检糕点103批次，未检出不及格样品。 18.共抽检速冻食物23批次，未检出不及格样品。 19.共抽检便利食物57批次，未检出不及格样品。 20.共抽检乳成品116批次，未检出不及格样品。 21.共抽检蜂产物36批次，未检出不及格样品。 22.共抽检酒类75批次，检出不及格样品2批次，不及格项目为食物标签-根基要求、食物标签-配料表、食物标签-净含量和规格。 23.共抽检可可和焙烤咖啡产物9批次，未检出不及格样品。 24.共抽检保健食物1批次，未检出不及格样品。 25.共抽检水产成品27批次，未检出不及格样品。 26.共抽检食物添加剂12批次，未检出不及格样品。 27.共抽检茶叶和相干成品14批次，未检出不及格样品。 28.共抽检蛋成品16批次，未检出不及格样品。 29.共抽检非凡炊事食物8批次，未检出不及格样品。 30.共抽检非凡医学用处配方食物6批次，未检出不及格样品。 31.共抽检婴幼儿配方食物10批次，未检出不及格样品。 32.共抽检冷冻饮品15批次，未检出不及格样品。 33.共抽检餐饮食物130批次，未检出不及格样品。 34.共抽检食物相干产物1批次，未检出不及格样品。各类食物抽检不及格信息见附件1，抽检及格信息见附件2，部门不及格项目小常识见附件3，食物平安监视抽检查验项目详见附件4。 3、不及格产物措置环境对本次抽检不及格的产物，我局要求各辖区市场监管部分和时对不及格产物和其出产经营者进行查询拜访处置，依法查处，进一步催促企业实行法界说务。 4、食物平安消费提醒深圳市市场监视治理局提示您疫情时代，到超市或菜市场等场合选购食物时应做好小我防护，避免直接用手接震动物和动物产物，如需接触，可钦戴手套，接触后和时洗手，避免触摸眼、鼻、口。选择采办感官正常的食物或食物原料，特殊要不雅察是不是新颖，是不是在保质期内，包装是不是完全无损、有没有漏气或鼓包（涨袋、胖听）等现象。外出就餐应选择证照齐全的食物经营单元并索要正规发票或收条。餐饮单元在采购食用农产物、食粮加工品等食材时应留意定点采购，果断杜绝向无证活动摊贩采购的行动。定点采购单元应证照齐全，并依照划定进行索证索票，以包管所采购的食物原辅料可溯源，在采购禽畜肉和水产物时，留意检验禽畜肉和水产物的查验检疫及格证和质量及格证，避免采购未经查验的动物性食材。采购的原辅料应先验收后入库，拒收冒充伪劣、败北变质、过时的食物和农产物。按需采购，避免因采购过量、放置时候太长致使败北变质。出产经营企业应留意产物标签应要与监管部分的批件内容一致，不子虚、不漏掉地标注出产配料，要反映出产加工的真实环境。接待泛博消费者积极介入食物平安监视工作，存眷每期食物抽检信息发布。特此传递。附件：1.