时候：2021-05-14 08:32来历：山东省市场监视治理局原文: 焦点提醒：为进一步保障食物平安，山东省市场监视治理局对餐饮食物、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、蜂产物、糕点、罐头、冷冻饮品、食粮加工品、肉成品、食用农产物、水产成品、生果成品、速冻食物、糖果成品和调味品共17年夜类食物579批次样品进行了监视抽检，此中餐饮食物、炒货食物和坚果成品、糕点、食用农产物、水产成品、速冻食物6年夜类食物9批次样品不及格，检出了农兽药残留超标、食物添加剂超规模、超限量利用、微生物污染、质量指标不达标、其他污染物超标等问题。
按照《中华人平易近共和国食物平安法》和其实行条例等有关划定和山东省食物平安监视抽检打算放置，为进一步保障食物平安，省市场监视治理局对餐饮食物、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、蜂产物、糕点、罐头、冷冻饮品、食粮加工品、肉成品、食用农产物、水产成品、生果成品、速冻食物、糖果成品和调味品共17年夜类食物579批次样品进行了监视抽检，此中餐饮食物、炒货食物和坚果成品、糕点、食用农产物、水产成品、速冻食物6年夜类食物9批次样品不及格，检出了农兽药残留超标、食物添加剂超规模、超限量利用、微生物污染、质量指标不达标、其他污染物超标等问题。 现将监视抽检不及格食物具体环境布告以下： 1、农兽药残留超标问题 （一）临沂市莒南县源苑食物经营中间发卖的猪肉，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）爱游戏不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为山东诺正检测有限公司。 （二）淄博市桓台县山东省桓台县联华超市有限公司城辨别店发卖的河虾，呋喃西林代谢物不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为普研（上海）尺度手艺办事股分有限公司。 （三）滕州市华孚市场闫业华发卖的芹菜，毒死蜱和氧乐果均不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为青岛海润农年夜检测有限公司。 2、食物添加剂超规模、超限量利用问题 （一）威海市威海火把高手艺财产开辟区威海康博尔生物药业有限公司出产的即食海蜇头，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为山东鲁健检测手艺办事有限公司。 （二）临沂市莒南县惠和饭馆购进的海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为山东省产物质量查验研究院。 3、微生物污染问题 日照市莒县日照市正杰食物有限公司出产的慕斯西点蛋糕，菌落总数和年夜肠菌群均不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为青岛中一监测有限公司。 4、质量指标不达标问题 （一）枣庄市山亭区桑村镇黄沟村鑫磊超市发卖的标称为莒县润杰食物有限公司出产的酥心一磕（瓜子酥），过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为山东省产物质量查验研究院。 （二）德州市德州运河经济开辟区昌明购物店发卖的标称为德州纯挚食物有限公司出产的优选黑猪肉片，经青岛谱尼测试有限公司查验发现，此中过氧化值（以脂肪计）不合适产物履行尺度要求。德州纯挚食物有限公司对查验成果提出贰言，并申请复检；经山东省食物药品查验研究院复检后，保持初检结论。 5、其他污染物超标问题 青岛市城阳区嘉伟达水产崇阳路店发卖的标称为龙口三明水产食物有限公司出产的炭烤鱿鱼丝，N-二甲基亚硝胺不合适食物平安国度尺度划定，查验机构为通标尺度手艺办事（青岛）有限公司。 对上述抽检中发现的不及格产物，出产经营企业地点地市场监管部分已责令企业查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，立案查询拜访，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。 特殊提醒消费者，在采办到或在市场上发现布告中所涉不及格产物时，请拨打12315热线德律风进行投诉或举报。 特此布告。 附件：
1.部门不及格查验项目小常识-21期.doc 2.食物抽检及格产物信息-21期.xlsx 3.食物平安抽检不及格产物信息-21期.xlsx 山东省市场监视治理局 2021年5月13日
日期：2021-05-14
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