时候：2021-06-17 13:40来历：泸州市市场监视治理局原文: 焦点提醒：本次端五节令性食物监视抽检，组织承检机构四川国检检测有限责任公司在泸州市三区四县的食物出产、经营环节的制品库、商场、超市、便当店、小卖部等场合进行抽样，抽取粽子、再制蛋2类食物27批次，未检出不及格食物。
一年一度的端五节行将到临，为保障人平易近大众在节日时代的食物平安，泸州市市场监视治理局根据《中华人平易近共和国食物平安法》有关划定，组织对端五节令性食物展开监视抽检工作，现将抽检环境通知布告以下。 1、抽检环境 本次端五节令性食物监视抽检，组织承检机构四川国检检测有限责任公司在泸州市三区四县的食物出产、经营环节的制品库、商场、超市、便当店、小卖部等场合进行抽样，抽取粽子、再制蛋2类食物27批次，未检出不及格食物，具体抽检环境见附件2。 2、食物平安提醒 2021年的端五节行将到临，粽子、咸蛋等传统食物积年来都是消费热门，泸州市市场监视治理局提示泛博消费者理性选择端五传统食物，留意以下几点： 1、选好商场留发票。最好选择到正规商场采办食物，不要因廉价、便利而选择没有质量保障的活动小摊贩。正规商场在进货渠道、食材平安、查验检疫等方面都可溯源，品质有保障。另外，要保存消费发票等购物凭证，若有胶葛争议可作为维权根据。 2、查看标识要记牢。采办端五食物时要查看出产日期、保质期、出产者名称和地址、成份或配料表、食物添加剂等标签是不是齐备了了，特别要看清有没有 SC 标识和食物出产许可（SC）证书编号，即企业食物出产许可标识和获证证书编号。 3、食物包装细心瞧。选购粽子时要留意：粽子一般分离装和真空包装。选爱游戏购散装的粽子，应选择粽子形态粽角规矩，扎线松紧恰当，无较着露角，粽体无外露。真空包装的粽子要查看是不是有漏气、起包现象。正常粽叶在建造进程中颠末高温蒸煮，色彩会发黄发暗，过在青绿的粽叶要警戒是 返青粽叶 粽子。选购咸蛋时要留意：包装是不是完全，蛋壳是不是完全、洁净，没有裂纹。一般品质较好的咸蛋外壳圆润且有光泽；卵白为纯白色、无黑点、软而嫩；蛋黄呈红黄色，具有松、沙、油的口感；咸味适中，没有异味。 附件1： 本次查验项目 1、蛋成品 （一）抽检根据 抽检根据为《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）、《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物平安国度尺度 蛋与蛋成品》（GB 2749-2015）、《食物平安国度尺度食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）等尺度和产物昭示尺度和指标的要求。 （二）查验项目 再制蛋类查验项目包罗铅（以Pb计）、苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、年夜肠菌群、沙门氏菌、贸易无菌。 2、糕点 （一）抽检根据 抽检根据为《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）、《食物平安国度尺度 速冻面米成品》（GB 19295-2011）、《食物平安国度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《粽子》（SB/T 10377-2004）等尺度和产物昭示尺度和质量要求。 （二）查验项目 粽子查验项目包罗苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、年夜肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、贸易无菌。 附件2：
附件2：食物抽检及格-2021年第三期信息发布.xls
日期：2021-06-17
返回顶部