时候：2021-06-25 11:55来历：江苏省市场监视治理局原文: 焦点提醒：今朝，在各年夜商场、超市里，“儿童食物”专柜到处可见，专柜里的各类儿童食物满目琳琅，儿童含乳饮料、儿童酱油、儿童面条、儿童肉松、儿童饮用水，各类各样，包罗万象。良多家长很是关心 “儿童食物”是不是真的是针对儿童专门研发的产物。是否是比成人食物更平安？
今朝，在各年夜商场、超市里， 儿童食物 专柜到处可见，专柜里的各类儿童食物满目琳琅，儿童含乳饮料、儿童酱油、儿童面条、儿童肉松、儿童饮用水，各类各样，包罗万象。良多家长很是关心 儿童食物 是不是真的是针对儿童专门研发的产物。是否是比成人食物更平安？事实上，除针对0~36个月婴幼儿的配方食物、谷类辅助食物国度尺度外，我国至今还没有发布与 儿童食物 相干的其他国度尺度。中国副食畅通协会在2020年5月发布的T/CFCA 0015-2020《儿童零食通用要求》针对的产物对象也仅限在儿童零食而非全数食物，且该尺度属在集体性尺度，对所触及的产物不具有强迫性要求。 既然国度今朝没有出台 儿童食物 相干尺度，那末这些 儿童食物 是真的有厂家告白传播鼓吹的那末 奇异 ，仍是商家宣扬的卖点呢？下面我们就针对今朝市场上几种常见的且销量较年夜的 儿童食物 进行具体解读。 1、儿童含乳饮料 统计数据显示，我国含乳饮料消费人群比例和其消费量均成快速上升趋向，儿童是含乳饮料首要消费人群之一。今朝市道上发卖的各类口胃含乳饮料是以乳或乳成品为原料，插手水和适当辅料经配制或发酵而成的饮料成品。在素质上，含乳饮料只是一种饮料，而不是传统意义上的牛奶。据报导，有机构对市道上常见的含乳饮料进行了评测，成果注解：评测的含乳饮料卵白质含量平均值为1.11 g/100 g，蔗糖含量为8.77 g/100 g，碳水化合物含量平均为12.31 g/100 g，最高的一款碳水化合物含量到达15.7 g/100 g。而市道上一瓶通俗可乐的碳水化合物含量为10.6 g/100 mL，碳水化合物含量最高的含乳饮料是通俗可乐碳水化合物含量的1.6倍，即便是碳水化合物含量起码的含乳饮料，也有通俗可乐中碳水化合物含量的一半之多。碳水化物可以分化为易被人体接收的糖，持久年夜量摄取高糖含乳饮料，不见得能有用弥补卵白质，倒可能造成糖分过量摄取，激发儿童肥胖症。 2、常温儿童酸奶 市场上，各类品牌、风味、无需低温保留且保质期较长的常温儿童酸奶很受小伴侣们爱好，这类酸奶又有甚么玄机呢？其实常温酸奶就是在酸奶发酵后，添加各类配料，采取巴氏杀菌工艺制成。现实上，常温酸奶中一般难以检测出活性乳酸菌，缘由是常温酸奶在加工进程中，里面的活性乳酸菌已被杀灭了，但可以操纵发酵构成的酸味和其他食物原料（如食物用喷鼻精）的味道来吸引孩子，喝这类酸奶弥补的只是牛奶的营养，而很难起到通俗酸奶调理肠道菌群的感化。 3、儿童奶片 此刻有很多小伴侣喜好吃奶片，厂商也宣扬奶片是能品味的牛奶，一板奶片的营养相当在一杯鲜奶。但假如您是一名里手，细心查看标签会留意到分歧品牌的奶片卵白质的含量差别较年夜，产物的履行尺度也不完全一样，那市场上发卖的各类奶片究竟是不是真像商家所宣扬的是 浓缩的牛奶精髓 呢？有机构对市场上几款热销奶片中总糖、钙和卵白质含量进行了检测，成果注解：几款奶片中全数添加了含糖类物资，有白沙糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等，含糖量最高的一款乃至到达了57.8 g/100 g，比通俗奶糖的总糖含量还要高。卵白质含量方面，含量最高的一款奶片为3.48 g/100 g，最低的一款仅为0.88 g/100 g，是以号称 一板奶片的营养相当在一杯鲜奶 名存实亡。造成奶片市场乱象的缘由首要在在：我国今朝没有奶片产物国度尺度或行业尺度，是以分歧奶片出产厂家没有同一的产物尺度。还部门厂家出产的所谓 奶片 产物履行的是压片糖果尺度，产物种类本色上应归属在糖果而非乳成品。这类履行压片糖果尺度的 爱游戏奶片 ，卵白质含量凡是较低，其产物的首要原料是植脂末、含乳食物基料粉等非乳粉成份，这与消费者对 奶 字的预期相差甚远。 4、儿童酱油 最近几年来鼓起的儿童酱油，将富含氨基酸、低钠作为厂家最经常使用的宣扬点，这类酱油是否是更营养健康呢？有机构抽取了市场上15款热点的儿童酱油，采取通俗酱油作为对比，对钠、氨基酸态氮、铵盐等参数进行了检测，成果显示，14款标识儿童酱油钠的现实含量均高在标签昭示值，有1款钠的含量乃至高在作为对比的通俗酱油，在这15款儿童酱油中，钠含量最低的也有1220 mg/100 mL，均不合适低钠或低盐的宣称要求。氨基酸态氮的检测成果也显示，有10款儿童酱油和通俗酱油含量并没有显著差别，还5款属在配制酱油，非酿造酱油。所谓的富含氨基酸、低钠都属在厂家的 概念绑缚 ，人体天天所需的氨基酸的摄取首要来历其实不是酱油，酱油只是一种调味品，天天用量很是有限，是以人体经由过程酱油摄取氨基酸的量很是低。 经由过程以上对今朝市场常见的几种 儿童食物 解读阐发，我们发现市场上一些所谓的 儿童食物 都是营销噱头，在成份上和成人食物并没有太年夜差别，也并不是像有些家长认为的那样儿童食物更平安，更健康，只有0~36个月的婴幼儿的配方食物、谷类辅助食物有明白的评判尺度。既然 儿童食物 并没有厂家宣扬的那末奇异，那末怙恃们在平常糊口到底应若何选择合适孩子们的食物呢？我们可以从以下两个方面来学会选择合适儿童的食物： （一）不要一味迷信所谓的 儿童食物 。食物包装上是不是为 儿童专用 其实不主要，更不克不及将包装食物作为孩子营养的首要来历。最好的营养来历应当是来自多品种、自然的食品，指导孩子养成杰出的、平衡的饮食习惯，避免将某些不健康的 儿童饮料 、 儿童零食 替换主食持久食用。 （二）在为儿童选购包装食物时，家长应学会看食物包装上的配料表和营养成份表，作为选择包装食物的根据。优先选择卵白质含量高、低脂肪、低钠含量的食物，假如担忧孩子太胖，尽可能选择碳水化合物数值低的食物。
日期：2021-06-25
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