时候：2020-11-16 11:30来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：11月13日，山西省市场监视治理局发布2020 年第35期食物平安抽检信息，抽取食粮加工品、肉成品、速冻食物、酒类、茶叶和其成品、生果成品、蔬菜成品、蛋成品、薯类和膨化食物、炒货食物和坚果食物、食盐、调味品、便利食物、饮料、罐头、食糖、豆成品、糕点、淀粉和淀粉成品、食用农产物、糖果成品、餐饮食物、蜂产物、水产成品和食用油、油脂和其成品25年夜类食物720批次样品，不及格样品9批次。
食物火伴网讯11月13日，山西省市场监视治理局发布2020 年第35期食物平安抽检信息，抽取食粮加工品、肉成品、速冻食物、酒类、茶叶和其成品、生果成品、蔬菜成品、蛋成品、薯类和膨化食物、炒货食物和坚果食物、食盐、调味品、便利食物、饮料、罐头、食糖、豆成品、糕点、淀粉和淀粉成品、食用农产物、糖果成品、餐饮食物、蜂产物、水产成品和食用油、油脂和其成品25年夜类食物720批次样品，不及格样品9批次。 2批次食物检出微生物污染问题 2批次食物检出微生物污染问题，别离为襄汾县尧星商贸新城有限公司发卖的标称双聚集团 湖北武汉双汇食物有限公司（代码WH） 出产的啤酒拍档腊肠，菌落总数不合适食物平安国度尺度；晋城市凤展购物广场有限公司矿区店发卖的标称广西亿发食物饮料有限公司出产的红枣黑芝麻糊，霉菌不合适食物平安国度尺度。 菌落总数是唆使性微生物，并不是致病菌，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。菌落总数超标可能因为原料、包材或出产加工进程受微生物污染，出产加工进程中工艺把关不严，人员、装备和情况的清洗消毒不到位，产物杀菌不完全或在储运进程中未能延续连结储运前提等缘由造成。 霉菌是天然界中常见的真菌，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，下降食物的食用价值。造成霉菌超标缘由，多是原料或包装材料遭到霉菌污染，产物在出产加工进程中卫生前提节制不到位，出产工用具等装备举措措施清洗消毒不到位或产物储运前提不妥而致使。 3批次食物检出食物添加剂问题 3批次食物检出食物添加剂问题，别离为洪洞县年夜槐树镇涧桥村李伟西安凉面皮店发卖的凉皮酿皮（米皮）、凉皮酿皮（面皮）， 脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）不合适食物平安国度尺度；闻喜县金宇商贸有限责任公司发卖的标称山西留驾喷鼻食物有限公司出产的小磨喷鼻油，乙基麦芽酚不合适食物平安国度尺度。 脱氢乙酸作为食物添加剂，普遍用作防腐剂，对霉菌具有较强的按捺感化。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，食粮加工品中不得利用。持久年夜量食用脱氢乙酸和其钠盐超标产物，可能对人体健康发生必然影响。 乙基麦芽酚是一种喷鼻味增效剂，对食物的喷鼻味改良和加强具有显著结果，且能耽误食物的贮存期。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定植物油脂中不得利用乙基麦芽酚。过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响，还可能会致使头痛、恶心、吐逆等。 2批次食物检出农药残留问题 2批次食物检出农药残留问题，为山西永辉超市有限公司长治分公司发卖的采购在河南万邦市场的豇豆（阿维菌素不合适食物平安国度尺度）、生姜（噻虫嗪不合适食物平安国度尺度）。 阿维菌素是一种抗生素类药物，用在杀虫、杀螨、杀线虫，具有广谱、高效、低残留等特点。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，阿维菌素在豇豆中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。豇豆中阿维菌素超标的缘由，多是菜农对农药利用的平安距离期不领会背规利用农药。食用阿维菌素超标的食物，可能引发四肢无力、肌肉震颤等症状，乃至还可能致使抽搐、昏倒等。 噻虫嗪是一种全新布局的第二代烟碱类高效低鸩杀虫剂，不但但具有触杀、胃毒、内吸活性，并且具有更高的活性、更好的平安性、更广的杀虫谱和感化速度快、持效期长等特点。噻虫嗪属在低毒农药，一般不会引发中毒变乱。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，噻虫嗪在生姜中的最年夜残留限量值为0.3mg/kg。生姜中噻虫嗪超标的缘由，多是菜农对利用农药的平安距离期不领会，从而背规利用或滥用农药。 除上述不及格产物外，还洪洞县凯德隆商贸有限公司莲花城分公司发卖的标称洪洞县曲亭镇曲亭村南海面粉厂出产的小麦粉爱游戏，赭曲霉毒素A不合适食物平安国度尺度；山西省平遥县泓泽源食物有限公司出产的包装饮用水，溴酸盐不合适食物平安国度尺度。 针对上述抽检中发现的不及格产物，山西省市场监视治理局已督导市级市场监管部分依照相干法令律例依法处置，消费者假如在市场上发现被传递的不及格食物，可拨打12315投诉举报。不及格产物信息 2020-06-04 菌落总数║n1＜10 n2＜10 n3=5.5 105 n4=5.0 105 n＜10（CFU/g）║n=5,c=2,m=104, M=105（CFU/g） 山西省食物质量平安监视查验研究院 晋城市凤展购物广场有限公司矿区店 山西省晋城市城区北石店畅安路东、晋城年夜病院北（A5地块商务中间） 红枣黑芝麻糊 280克（35克 8小包）/袋 皇味+图形 2019-12-01 霉菌║n1＜10;n2=7.8 102;n3=5;n4＜10;n5＜10║n=5，c=2，m=50，M=102(CFU/g) 山西省食物质量平安监视查验研究院 赭曲霉毒素A║6.5 g/kg║ 5.0 g/kg 初检机构山西省食物质量平安监视查验研究院，复检机构山西省食物样品查验所
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