爱游戏-广西公布13批次不合格食品超七成检出微生物污染问题

发布日期：2024-08-31 作者：肥仔

　　广西发布13批次不及格食物超七成检出微生物污染问题

时候：2020-12-04 16:34来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：12月3日，广西壮族自治区市场监视治理局发布，近期该局组织食物平安监视抽检，抽取饼干、茶叶和相干成品、淀粉和淀粉成品、便利食物、冷冻饮品、肉成品、乳成品、薯类和膨化食物、糖果成品、调味品、糕点、蔬菜成品、生果成品、饮料、保健食物和食用油、油脂和其成品16类食物346批次样品，检出不及格样品13批次。

食物火伴网讯12月3日，广西壮族自治区市场监视治理局发布，近期该局组织食物平安监视抽检，抽取饼干、茶叶和相干成品、淀粉和淀粉成品、便利食物、冷冻饮品、肉成品、乳成品、薯类和膨化食物、糖果成品、调味品、糕点、蔬菜成品、生果成品、饮料、保健食物和食用油、油脂和其成品16类食物346批次样品，检出不及格样品13批次。超七成不及格样品检出微生物污染问题不及格样品中，有10批次样品检出微生物污染问题。此中，6批次样品检出菌落总数不及格，别离为：荔浦市鑫鼎佳超市发卖的、标称长沙市旺达食物有限公司出产的酱喷鼻土豆（膨化食物）（出产日期/批号：2020-6-4、规格：40克/袋、商标：梅山桥和图形）；沃尔玛（广西）贸易零售有限公司钦州钦州湾年夜道分店发卖的、标称福建省麦德好食物工业有限公司出产的果仁雪花酥（蔓越莓味）（出产日期/批号：2020-8-29、规格：208克/袋、商标：麦德好和图形商标）；梧州市福冠佳商贸有限公司发卖的、标称佛山市南海鸿喷鼻食物有限公司出产的年夜福饼（出产日期/批号：2020-8-11、规格：200克/袋、商标：鸿喷鼻（艺术字））；北海市铁山港区世纪华联兴港商场发卖的、标称郑州市旺芝利食物有限公司出产的百喷鼻果饼（出产日期/批号：2020-9-11、规格：300克/袋、商标：旺平生和图形）；北海和安商业有限责任公司广东南路和安店发卖的、标称福建丹拿食物有限公司出产的黑金3Q饼（出产日期/批号：2020-9-1、规格：208克/盒、商标：超友味和字母）。菌落总数是唆使性微生物指标，并不是致病菌指标。首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。菌落总数超标申明个体企业可能未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。还，广西百崖槽投资有限公司出产的百崖槽山泉水（出产日期/批号：2020-6-13、规格：18.6L/桶、商标：百崖槽）检出不及格项目为铜绿假单胞菌。铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的反抗力，对反抗力较弱的人群存在健康风险。《食物平安国度尺度包装饮用水》（GB 19298-2014）中划定，包装饮用水中铜绿假单胞菌应合适n=5,c=0,m=0 CFU/250mL的要求。还，北海百佳汇商贸有限公司北部湾西路分公司发卖的、标称桂林甘阳食物有限公司出产的荔枝糕（出产日期/批号：2020-9-1、规格：150g/盒、商标：/）检出霉菌不及格；北海市铁山港区优之道糊口超市发卖的、标称平果县榜圩镇毅巧食物加工场出产的年夜米喷鼻脆酥（出产日期/批号：2020-9-7、规格：150克/袋、商标：/）检出年夜肠菌群不及格。霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，掉去食物的食用价值，并发生真菌毒素风险人类健康。按照GB 7099-2015《食物平安国度尺度糕点、面包》中划定，糕点中霉菌应 150CFU/g。年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。食物中检出年夜肠菌群，提醒其被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性年夜肠杆菌）污染的可能性较年夜。按照《GB 17401-2014 食物平安国度尺度膨化食物》划定，膨化食物中年夜肠菌群应合适n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g的要求。别的，还2批次不及格样品为：广西金秀圣塘山自然保健品有限公司出产的圣塘山牌绞股蓝茶（出产日期/批号：20200427、规格：2g/包）检出菌落总数、霉菌和酵母两项不及格；梧州市万秀区蓝波湾购物商场发卖的、标称郑州市旺芝利食物有限公司出产的板栗酥（出产日期/批号：2020-9-3、规格：300克/袋、商标：旺平生（艺术字））检出菌落总数、霉菌不及格。 2批次样品检出重金属污染问题不及格样品中，有2批次样品检出重金属污染问题，为：梧州亿佳商贸有限责任公司发卖的、标称华通果品有限公司出产的红糖姜片（出产日期/批号：2019-12-25、规格：215克/瓶、商标：/）和话梅姜（出产日期/批号：2020-3-11、规格：215克/瓶、商标：陳氏華通和图形），均检出铅（以Pb计）不及格。铅是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2017）划定，铅在生果成品中的最年夜限量值为1.0mg/kg。铅可在人体内堆集，持久摄取铅超标的食物会严重影响年夜脑和神经系统，特别会对儿童造成智力发育障碍和表示行动异常。除上述产物外，还1批次不及格样品为：梧州市长洲区聚祥宝商行发卖的、标称湖南省扭妞食物科技有限公司出产的辣脆萝卜（出产日期/批号：2020-7-22、规格：90克/袋、商标：扭妞和图形商标）检出苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不及格。对抽检中发现的不及格产物，广西壮族自治区市场监管局已责成属地市场监管部分当即组织展开核对措置相干工作。宾客、桂林、百色市市场监管局已催促有关食物出产企业查清产物流向、召回不及格产物、阐发不及格缘由并进行整改；桂林、钦州、梧州、北海市市场监管局已责令食物经营环节有关单元当即采纳下架等办法节制风险。相干市场监管部分自布告发布之日起3个月内向自治区市场监管局陈述核对措置环境，并向社会发布。食物平安监视抽检不及格产物信息 2020-06-04 菌落总数║①6.6 10⁴CFU/g，②1.6 10⁴CFU/g，③4.3 10⁴CFU/g，④2.6 10⁴CFU/g，⑤2.5 10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g 广西-东盟食物查验检测中间沃尔玛（广西）贸易零售有限公司钦州钦州湾年夜道分店钦州市钦州湾年夜道36号年年丰广场爱游戏2、三层果仁雪花酥（蔓越莓味） 208克/袋麦德好和图形商标 2020-08-29 菌落总数║①3.5 10⁴CFU/g，②2.2 10⁴CFU/g，③1.7 10 CFU/g，④1.3 10⁴CFU/g，⑤1.6 10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g 广西-东盟食物查验检测中间 2020-09-03 菌落总数║①4.8 10⁶CFU/g，②7.1 10⁶CFU/g，③7.9 10⁶CFU/g，④6.1 10⁶CFU/g，⑤1.6 10⁷CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g；霉菌║1.7 10⁴CFU/g║ 150CFU/g 广西-东盟食物查验检测中间 2020-06-13 铜绿假单胞菌║①5CFU/250mL，②＜1CFU/250mL，③1CFU/250mL，④＜1CFU/250mL，⑤＜1CFU/250mL║n=5，c=0，m=0CFU/250mL 广西-东盟食物查验检测中间 2020-09-07 年夜肠菌群║①7.7 10 CFU/g，②5.1 10 CFU/g，③33CFU/g，④＜10CFU/g ，⑤64CFU/g║n=5，c=2，m=10CFU/g，M=10 CFU/g 广西-东盟食物查验检测中间 2020-08-11 菌落总数║①1.6 10 CFU/g，②1.5 10 CFU/g，③3.6 10⁴CFU/g，④3.3 10⁴CFU/g，⑤7.9 10⁵CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g 广西-东盟食物查验检测中间 2020-09-11 菌落总数║①5.6 10⁵CFU/g，②1.6 10⁴CFU/g，③4.7 10⁵CFU/g，④8.1 10 CFU/g，⑤2.1 10⁵CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g 广西-东盟食物查验检测中间 2020-09-01 菌落总数║①1.9 10⁶CFU/g，②2.3 10 CFU/g，③7.8 10 CFU/g，④1.9 10 CFU/g，⑤1.8 10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g 广西-东盟食物查验检测中间