爱游戏-河南公布42批次不合格样品涉及兽药残留、微生物污染等问题

发布日期：2024-08-25 作者：肥仔

　　河南发布42批次不及格样品触及兽药残留、微生物污染等问题

时候：2020-12-17 16:14来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：12月16日，河南省市场监视治理局发布，近期该局组织抽检了餐饮食物，炒货食物和坚果成品，淀粉和淀粉成品，便利食物，酒类，食用农产物，食用油、油脂和其成品，蔬菜成品，生果成品，糖果成品，饮料11年夜类食物1877批次样品，抽样查验项目及格样品1835批次，不及格样品42批次。

食物火伴网讯12月16日，河南省市场监视治理局发布，近期该局组织抽检了餐饮食物，炒货食物和坚果成品，淀粉和淀粉成品，便利食物，酒类，食用农产物，食用油、油脂和其成品，蔬菜成品，生果成品，糖果成品，饮料11年夜类食物1877批次样品，抽样查验项目及格样品1835批次，不及格样品42批次。 10批次样品检出农兽药残留问题不及格样品中，有10批次样品检出农兽药残留问题。此中，有3批次样品检出克百威不及格，别离为：新郑市薛店镇邓辉煌菜店发卖的1批次喷鼻芹、新郑市薛店镇邢卫东蔬菜店发卖的1批次小喷鼻芹、新郑市薛店镇潘立帅蔬菜店发卖的1批次土芹。克百威是一种氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，并有必然的杀卵感化。《GB 2763-2019 食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》划定，克百威在芹菜中的最年夜残留限量为0.02mg/kg。还，4批次样品检出恩诺沙星不及格，别离为：郑州市郑东新区张海林水产店发卖的1批次鲈鱼（活）、辉县市凯晟商贸有限公司发卖的1批次活中华鲟（鲜活）、郑州市郑东新区董春花水产店发卖的1批次鲈鱼（活）、南阳市卧龙区尚光龙水产物店发卖的1批次鳊鱼。恩诺沙星属在氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用以医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，可用在牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽和其他动物。《食物平安国度尺度食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，鱼类（皮+肉）中恩诺沙星限量为100 g/kg 另外，还3批次样品检出多个指标不及格，别离为：郑州市郑东新区年夜向超市发卖的标称保定白沟隆盈星肉食物加工场出产的1批次猪肝检出恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶三项不及格；郑州市华夏区俊英百货超市发卖的1批次韭菜检出腐霉利、甲拌磷两项不及格；郑州市金水区李昂蔬菜店发卖的1批次韭菜检出腐霉利、多菌灵两项不及格。 12批次样品检出微生物污染问题不及格样品中，有12批次样品检出微生物污染问题。此中，有7批次餐饮具检出年夜肠菌群不及格，别离为：新乡市红旗区刘记餐馆利用的1批次餐具（碟子）；新乡市牧野区逍遥镇胡辣汤店利用的1批次小勺（餐具）；新乡市红旗区平东海涛小吃店利用的1批次小盘（餐具）；新乡市红旗区方中山胡辣汤新二街店利用的1批次餐具（碟子）；新乡市红旗区九号胡辣汤馆利用的1批次餐具（碗）、1批次餐具（勺子）；新乡市牧野区吾之源餐饮店利用的1批次餐具（勺子）。年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。《GB 14934-2016 食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》划定，消毒餐（饮）具中年夜肠菌群（纸片法、发酵法）不得检出。还，2批次样品检出霉菌不及格，为：西亚和美贸易股分有限公司潢川丽宝广场发卖的标称中国香港木木屋食物有限公司拜托南京创雅食物有限公司出产的1批次酸奶颗粒生果燕麦、1批次谷物生果藏黑燕麦。霉菌是常见的真菌，在天然界中普遍存在。受霉菌污染后会使产物败北变质，粉碎产物的色、喷鼻、味，下降其食用价值。霉菌超标的缘由，多是原料或包装材料遭到霉菌污染，产物在出产加工进程中卫生前提节制不到位；还可能与出产工用具等装备举措措施清洗消毒不到位或产物储运前提不妥等有关。另外，还3批次不及格样品为：郑州市河南世煊食物有限公司发卖的标称山东聊城好倍可食物有限公司出产的1批次花生牛轧糖检出菌落总数、年夜肠菌群两项不及格；镇平县志倩购物广场发卖的标称河南麒丰饮品股分有限公司出产的1批次麒丰竹叶水检出菌落总数不及格；鄢陵广润饮品有限公司出产的1批次蓝溪甘泉桶装饮用水检出铜绿假单胞菌不及格。 7批次样品检出食物添加剂问题不及格样品中，有7批次样品检出食物添加剂问题。此中，3批次样品检出乙基麦芽酚不及格，别离为：登封市年夜冶竟日日鲜糊口超市发卖的标称河南浠蓝格食物有限公司出产的1批次芝麻喷鼻油；登封市年夜冶竟日日鲜糊口超市发卖的标称洛阳市发群调味品有限公司出产的1批次老家喷鼻油、1批次芝麻和谐油。乙基麦芽酚是一种喷鼻味增效剂，对食物的喷鼻味改良和加强具有显著结果，且能耽误食物的贮存期。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）划定植物油脂不得添加食物用喷鼻料、喷鼻精，即乙基麦芽酚为不得利用。还2批次样品检出铝的残留量（干样品，以Al计）超标，为：确山县润家超市发卖的1批次红薯粉条、1批次红薯粉皮。硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）是食物加工中经常使用的膨松剂和不变剂，利用后发生铝残留。按照《国度卫生计生委关在核准－半乳糖苷酶为食物添加剂新品种等的通知布告（2015年第1号）》划定，粉丝、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵按出产需要适当利用，铝的残留量 200mg/kg（干样品，以Al计）。别的，还2批次不及格样品为：洛阳喜汇西城商贸有限公司发卖的标称闻喜县新华食物有限责任公司出产的1批次果丹皮检出苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）超标；获嘉县中和镇笑天时期广场发卖的标称华容县协调菜业有限公司出产的1批次小米辣检出脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和不及格。 1批次样品检出铅超标不及格样品中，有1批次样品检出铅超标，为：南阳市宛城区溧河乡世纪龙购物中间发卖的1批次黄花菜。铅是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2017）划定，铅在新颖蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中的最年夜限量值为0.1mg/kg，而蔬菜干成品中污染物限量应以响应新颖食物中污染物限量连系其脱水率或浓缩率折算。 12批次样品检出质量指标问题不及格样品中，有12批次样品检出质量指标问题。此中，有6批次样品检出酸价（以脂肪计）不及格，别离为：安阳县曲沟镇百信食物超市发卖的1批次黑芝麻、焦作市解放区盛隆糊口超市发卖的1批次黑芝麻、河南丹尼斯百货有限公司漯河辽河分公司发卖的1批次有机黑芝麻、河南年夜张实业有限公司伊川分公司发卖的1批黑芝麻、郑州金巴斗购物中间有限公司发卖的1批次润农散黑芝麻、郑州市管城区一梅食物商行发卖的标称重庆市君诚食物有限责任公司出产的1批次重庆怪味胡豆（油炸类）。酸价首要反应食物中的油脂酸败水平。酸价超标会致使食物有哈喇味。酸价超标的缘由，可能与企业原料采购把关不严、出产工艺不达标、产物蕴藏前提不妥等有关，特殊是存贮温度较高时易致使食物中的脂肪氧化酸败导致酸价超标。还3批次样品检出过氧化值（以脂肪计）不及格，别离为：郑州市管城区晓凯食物商行发卖的标爱游戏称广东叶下桃食物有限公司出产的1批次多彩豆（夹杂花生豆）；滑县留固镇正阳百货店发卖的标称石家庄市宏平易近商贸有限公司出产的1批次素牛筋（川喷鼻风味）、1批次素牛筋（喷鼻辣风味）。过氧化值首要反应食物中油脂是不是氧化变质。跟着油脂氧化，过氧化值会慢慢升高。食物中过氧化值超标的缘由，多是产物在储运进程中情况前提节制不妥，也多是原料贮存不妥，未采纳有用的抗氧化办法，致使原猜中的脂肪氧化，使得终产物油脂氧化。另外，还3批次不及格样品为：平易近权县人和镇奥盛超市发卖的标称江苏洋河酒业有限公司出产的1批次海之梦酒、辉县市三斤名酒商贸行发卖的标称新乡市山里红食物有限公司出产的1批次山红了南太行野生山查酒检出酒精度不及格；鹿邑县苍生商贸有限公司发卖的标称焦作市怀丰武陟油茶有限公司出产的1批次武陟油茶检出过氧化值（以脂肪计）、年夜肠菌群不及格。河南省市场监视治理局针对抽检发现的问题，对不及格样品触及外省出产单元的，已按划定移送响应省级食物监管部分进行查询拜访处置；对不及格样品触及省内出产经营单元的，已要求郑州、洛阳、安阳、新乡、焦作、许昌、漯河、南阳、商丘、信阳、驻马店、滑县、鹿邑等地市场监管部分对触及单元依法处置，责令查清不及格产物的批次、数目、流向，召回不及格产物，采纳下架等办法节制风险，阐发缘由进行整改，并依法予以查处。河南省市场监视治理局关在42批次食物不及格环境的布告（2020年第49期）不及格样品信息 2020-07-02 过氧化值(以脂肪计)║0.46g/100g║ 0.3g/100g；年夜肠菌群║0.92MPN/g,4.3MPN/g,2.3MPN/g,2.0MPN/g,2.3MPN/g║n=5,c=2,m=0.3,M=1.5MPN/g 便利食物布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/（省抽）2020年河南第二批食物平安监视抽检打算开封市食物药品查验所郑州市华夏区俊英百货超市河南省郑州市华夏区桐柏路街道五龙口南路南董寨街路西绿园二期东门南腐霉利║3.74mg/kg║ 0.2mg/kg；甲拌磷║0.11mg/kg║ 0.01mg/kg 食用农产物布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/（省抽）2020年河南第二批食物平安监视抽检打算河南省港口食物查验检测所拜托出产企业名称：中国香港木木屋食物有限公司；标称出产企业名称：南京创雅食物有限公司拜托出产企业地址：中国香港新界葵芳葵富路7-11号葵涌广场G-A03（276）；标称出产企业地址：南京市江宁区东麒路农副产物物流中间3区A501室西亚和美贸易股分有限公司潢川丽宝广场潢川县宁西南路谷物生果藏黑燕麦 318克/袋润涵优品和图形商标 2020-06-18 霉菌║300CFU/g,560CFU/g,260CFU/g,270CFU/g,620CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10 CFU/g 便利食物布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/（省抽）2020年河南第二批食物平安监视抽检打算开封市食物药品查验所 2020-08-20 菌落总数║6200CFU/mL,5700CFU/mL,1600CFU/mL,4800CFU/mL,3300CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL 布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/总局国抽河南省港口食物查验检测所 2020-08-03 铜绿假单胞菌║0CFU/250mL，0CFU/250mL，3CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/总局国抽河南省港口食物查验检测所河南世煊食物有限公司河南省郑州市管城回族区南四环与京广路交叉口西南角百荣世贸商城D座三层D3-7-022号花生牛轧糖 500克/袋 2020-08-09 菌落总数║160000CFU/g,140000CFU/g,240000CFU/g,140000CFU/g,160000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g；年夜肠菌群║300CFU/g,200CFU/g,＜10CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10 CFU/g 糖果成品布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/总局国抽河南省港口食物查验检测所河南/（省抽）2020年河南第二批食物平安监视抽检打算初检机构：开封市食物药品查验所；复检机构：河南省港口食物查验检测所河南/（省抽）2020年河南第二批食物平安监视抽检打算初检机构：开封市食物药品查验所；复检机构：河南省港口食物查验检测所恩诺沙星║282.5 g/kg║ 200 g/kg；磺胺类(总量)║143 g/kg║ 100 g/kg；甲氧苄啶║104.5 g/kg║ 50 g/kg 食用农产物布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/总局国抽河南省产物质量监视查验院拜托出产企业名称：中国香港木木屋食物有限公司；标称出产企业名称：南京创雅食物有限公司拜托出产企业地址：中国香港新界葵芳葵富路7-11号葵涌广场G-A03（276）；标称出产企业地址：南京市江宁区东山街道高桥工业集中区润发路20号西亚和美贸易股分有限公司潢川丽宝广场潢川县宁西南路酸奶颗粒生果燕麦 400克/袋 2020-06-18 霉菌║360CFU/g,300CFU/g,70CFU/g,220CFU/g,380CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10 CFU/g 便利食物布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/（省抽）2020年河南第二批食物平安监视抽检打算开封市食物药品查验所 2020-03-19 脱氢乙酸和其钠盐(以脱氢乙酸计)║1.32g/kg║ 1.0g/kg；防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和║1.69║ 1 蔬菜成品布告〔2020〕116号 2020/12/15 河南/（省抽）2020年河南第二批食物平安监视抽检打算新乡市食物药品查验所

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