爱游戏-长沙：调整小作坊禁止生产加工的食品品种目录
发布日期：2023-07-07
作者： 肥仔
长沙：调剂小作坊制止出产加工的食物品种目次
时候：2023-07-07 09:00来历：湖南市场监管微旌旗灯号作者： 张珍 原文: 焦点提醒：7月1日起，从事菜子油、花生油、油茶籽油等食用油，月饼、粽子等热糕点，饼干，油炸型膨化食物和凉果类蜜饯出产的从业者可以给小作坊申请打点食物加工小作坊证，纳入监管部分规范化治理的范围。 
7月1日起，从事菜子油、花生油、油茶籽油等食用油，月饼、粽子等热糕点，饼干，油炸型膨化食物和凉果类蜜饯出产的从业者可以给小作坊申请打点食物加工小作坊证，纳入监管部分规范化治理的范围。 为庇护处所特点饮食文化传承，连系长沙市处所特点，长沙市市场监管局从头修订《长沙市食物出产加工小作坊制止出产加工的食物品种目次》（以下简称《目次》），这一调剂旨在进一步放宽相干食物出产行业经营主体入市门坎，撑持处所传统和特点食物财产成长，鼓舞出产更多平安靠得住的 乡滋乡味 来安慰乡愁。 调剂《目次》种别的考量根据之一是食物平安风险爱游戏和传统加工身手品类。例如，热加工糕点中的粽子和饼干，膨化食物中的炒米和玉兰片都是老苍生爱好的传统食物，加工工艺具有技法传承的特征，出产主体多但范围都不年夜。如浏阳道源湖村包粽子工艺传承至今有100多年汗青，全村共有200多户800多人从事粽子财产，粽子加工移出制止小作坊出产《目次》后，更多从业者可以打点小作坊挂号出产，在扩年夜经营主体数目同时，将粽子出产纳入监管事项中，增进全部行业提质出产。 《目次》的调剂还根据长沙市特点财产的结构。菜子油、花生油和油茶籽油出产，从《目次》中食用植物油类的制止项移出。2020年，长沙市将油茶财产纳入特点财产结构，出台 茶油出产加工小作坊进级革新三年步履实行方案 ，这一调剂将有助长沙油茶财产构成财产集群，实现财产的进级。 另外，《目次》还按照将年夜米静态风险值调剂为高风险产物的要求，将年夜米、糙米类产物的出产加工，从曩昔答应小作坊出产调入到制止目次中，以强化食物平安监管。 稿源：湖南省市场监视治理局网站
日期：2023-07-07
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