爱游戏-湖南这16批次不合格食品上黑榜，涉及微生物污染、食品添加剂等问题
发布日期：2024-05-25
作者： 肥仔
湖南这16批次不及格食物上黑榜，触及微生物污染、食物添加剂等问题
时候：2020-07-30 09:36来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：7月29日，湖南省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检信息，组织展开监视抽检食用油、油脂和其成品、调味品、饮料、罐头、速冻食物、薯类和膨化食物、酒类、蔬菜成品、生果成品、糕点、豆成品、蜂产物等12年夜类食物268批次样品，按照食物相干尺度查验和鉴定，此中16批次样品不及格，251批次样品及格。 
食物火伴网讯7月29日，湖南省市场监视治理局发布最新一期食物平安抽检信息，组织展开监视抽检食用油、油脂和其成品、调味品、饮料、罐头、速冻食物、薯类和膨化食物、酒类、蔬菜成品、生果成品、糕点、豆成品、蜂产物等12年夜类食物268批次样品，按照食物相干尺度查验和鉴定，此中16批次样品不及格，251批次样品及格。 7批次食物检出微生物污染问题 7批次食物检出微生物污染问题，别离为标称长沙市野庄食物有限公司出产的乐甜乳味饮品（草莓味），标称益阳市年夜通湖区润湖纯清水厂出产的润湖牌包装饮用水，常德市石门县宝峰街道曹家棚社区石门新艳商铺发卖的标称石门夹山灵泉饮业有限责任公司出产的十九峰富硒水包装饮用水，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，年夜肠菌群项目不合适食物平安国度尺度划定；标称桃江县朝阳花禹之泉纯清水厂出产的禹之泉纯清水，标称株洲市益寿源水厂出产的炎帝神饮用自然山泉水，安化县东坪镇石清纯清水店发卖的标称安化县珠木峰饮用水有限公司出产的珠木峰包装饮用水，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，铜绿假单胞菌项目不合适食物平安国度尺度划定；益阳市高新区何金明食物店发卖的，标称益阳日之泉桃花液矿泉水有限公司出产的桃花液礦泉水，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，铜绿假单胞菌和边界指标-偏硅酸项目不合适食物平安国度尺度划定。 铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的反抗力，对反抗力较弱的人群存在健康风险。《食物平安国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）中划定，包装饮用水中的铜绿假单胞菌5次检测成果均不得检出。造成包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的缘由多是源水防护不妥，水体遭到污染；出产进程中卫生节制不严酷，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或是包装材料清洗消毒出缺陷而至。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。食物中检出年夜肠菌群，提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性年夜肠杆菌）污染的可能性较年夜。《食物平安国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）中划定，包装饮用水中的年夜肠菌群5次检测成果均不得检出。包装饮用水中检出年夜肠菌群的缘由，多是因为产物的加工原料、包装材料受污染，或在出产进程中产物受人员、东西用具等出产装备、情况的污染而致使。 8批次食物检出食物添加剂问题 8批次食物检出食物添加剂问题，别离为长沙市天心区家润多超市熙山园店发卖的，标称湖南省扭妞食物科技有限公司出产的辣脆萝卜，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）和防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和项目不合适食物平安国度尺度划定；攸县好又多生鲜店发卖的，标称株洲市湘域缘食物有限公司出产的脆辣萝卜条（酱腌菜），经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）和防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和项目不合适食物平安国度尺度划定；益阳市赫山区沧水铺镇年夜润惠超市发卖的，标称湖南省喷鼻华调味食物有限公司出产的剁辣椒，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和项目不合适食物平安国度尺度划定；湖南株洲正本弘源农业科技有限公司发卖的，标称湖南喷鼻农寨食物有限公司出产的开味酱青椒，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和项目不合适食物平安国度尺度划定；沅江市琼湖处事处桔城年夜道小平名烟名酒店发卖的，标称沅江市金湘源食物有限公司出产的沅江芦笋，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）和防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和项目不合适食物平安国度尺度划定；标称益阳市蓝天食物有限公司出产的呷好姜，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）和防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和项目不合适食物平安国度尺度划定；益阳市资阳区隆泰福副食批发部发卖的，标称沅江市宏扬食物有限公司出产的红油辣干子，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合适食物平安国度尺度划定；安化福万家超市有限公司发卖的，标称桃江县帅畅食物有限公司出产的野山椒豆豉，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）项目不合适食物平安国度尺度划定。 苯甲酸和其钠盐是食物工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB2760-2014）中划定，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最年夜利用量为1.0g/kg。苯甲酸和其钠盐的平安性较高，少许苯甲酸对人体无迫害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若持久过量食入苯甲酸超标的食物可能会对肝脏功能发生必然影响。 山梨酸和其钾盐是食物添加剂中防腐剂的一种。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，山梨酸和其钾盐在腌渍的蔬菜中最年夜利用限量为1.0g/kg。山梨酸和其钾盐超标的缘由，多是出产企业为耽误产物保质期，从而超限量利用相干食物添加剂。 甜美素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种经常使用的合成甜味剂。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 27爱游戏60-2014）中划定，腌渍的蔬菜中甜美素的限量值为1.0g/kg。甜美素超标的缘由，多是个体企业为下降出产本钱，同时为改良产物的口感，也多是原辅料和出产环节把关不严酿成的。 防腐剂是指自然或合成的化学成份，用在插手食物以延迟或按捺微生物发展或化学转变引发的败北。国度尺度《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，防腐剂夹杂利用时，各自用量占其最年夜利用量的比例之和不该跨越1。超标的缘由多是企业在出产加工进程中未严酷节制各防腐剂的用量酿成的。防腐剂利用不妥会有必然副效应，持久过量摄取可能会对消费者的身体健康造 成必然侵害。 除上述不及格产物外，还1批次株洲市天元区神农福商行发卖的，标称炎陵金紫峰粮油开辟有限责任公司出产的菜子油，经湖南省产商品质量监视查验研究院查验发现，酸值项目不合适食物平安国度尺度划定。 对抽检中发现的不及格食物，湖南省市场监管局已责成长沙、株洲、常德、益阳等市市场监管局当即组织展开核对措置，查清产物流向，采纳下架召回不及格产物等办法节制风险，对背法背规行动，依法从严处置；和时将有关食物出产经营者核对措置环境向社会公然。不及格产物信息 年夜肠菌群‖0；0；0；15；3CFU/mL‖n=5,c=2,m=1CFU/mL,M=10CFU/mL 湖南省产商品质量监视查验研究院 铜绿假单胞菌‖10；11；5；6；7CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省产商品质量监视查验研究院 2020/4/15 铜绿假单胞菌‖5；3；3；10；1CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL；边界指标-偏硅酸‖3.77mg/L‖ 25.0mg/L 湖南省产商品质量监视查验研究院 铜绿假单胞菌‖12；0；0；5；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省产商品质量监视查验研究院 铜绿假单胞菌‖4；0；5；3；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省产商品质量监视查验研究院 2020/3/12 苯甲酸和其钠盐(以苯甲酸计)‖2.60g/kg‖ 1.0g/kg；甜美素(以环己基氨基磺酸计)‖1.13g/kg‖ 1.0g/kg;防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和‖2.69‖ 1 湖南省产商品质量监视查验研究院 2019/12/10 苯甲酸和其钠盐(以苯甲酸计)‖1.84g/kg‖ 1.0g/kg；防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和‖2.07‖ 1 湖南省产商品质量监视查验研究院 防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和‖1.49‖ 1 湖南省产商品质量监视查验研究院 湖南株洲正本弘源农业科技有限公司 湖南省株洲市天元区珠江南路599号神农太阳城贸易外圈第三号写字楼1101号 开味酱青椒 315克/瓶 2020/3/21 脱氢乙酸和其钠盐(以脱氢乙酸计)‖1.33g/kg(初检）、1.15g/kg （复检）‖ 1.0g/kg；防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和‖1.33‖ 1 初检机构：湖南省产商品质量监视查验研究院。复检机构：湖南省食物质量监视查验研究院 2020/4/7 山梨酸和其钾盐(以山梨酸计)‖1.20g/kg‖ 1.0g/kg；防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和‖1.48‖ 1 湖南省产商品质量监视查验研究院 2020/4/21 苯甲酸和其钠盐(以苯甲酸计)‖0.614g/kg‖ 0.5g/kg；甜美素(以环己基氨基磺酸计)‖10.5g/kg‖ 8g/kg；防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和‖1.23‖ 1 湖南省产商品质量监视查验研究院
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