时候：2020-09-28 14:32来历：阳泉市市场监视治理局原文: 焦点提醒：本期发布97批次监视抽检成果，触及饼干、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、食粮加工品、肉成品、乳成品、食糖、食盐、食用油、油脂和其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、生果成品、速冻食物、糖果成品、调味品、饮料22年夜类，经查验全数及格。 
本期发布97批次监视抽检成果，触及饼干、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、食粮加工品、肉成品、乳成品、食糖、食盐、食用油、油脂和其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、生果成品、速冻食物、糖果成品、调味品、饮料22年夜类。经查验全数及格，具体为： 1.饼干5批次，查验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、霉菌等9项指标。 2.便利食物3批次，查验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过 氧化值（以脂肪计）、菌落总数、年夜肠菌群、水份等5项指标。 3.淀粉和淀粉成品3批次，查验项目为铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量（以SO？计）、铅（以Pb计）等3项指标。 4.豆成品8批次，查验项目为苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）等9项指标。 5.乳成品6批次，查验项目为脂肪、非脂乳固体、贸易无菌等13项指标。 6.食糖2批次，查验项目为蔗糖分（辅助），总糖分，二氧化硫残留量（以SO？计），螨，还原糖分，色值等6项指标。 7.肉成品6批次，查验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）、年夜肠菌群等10项指标。 8.食粮加工品6批次，查验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B？、赭曲霉毒素A、铬（以Cr计）等6项指标。 9.食用油、油脂和其成品6批次，查验项目为酸值（KOH）、过氧化值、特丁基对苯二酚（TBHQ）、溶剂残留量等8项指标。 10.蔬菜成品3批次，查验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和、纽甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、年夜肠菌群等11项指标。 11.食盐1批次，查验项目为氯化钠（以湿基计）、硫酸根、氯离子、镁离子、钙离子等12项指标。 12.冷冻饮品1批次，查验项目为卵白质、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、阿力甜、菌落总数、年夜肠菌群等5项指标。 13.调味品12批次，查验项目为氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）等22项指标。 14.饮料7批次，查验项目为苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和、等31项指标。 15.蜂产物2批次，查验项目为果糖和葡萄糖、霉菌计数、嗜渗酵母计数、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、氯霉素、菌落总数等8项指标。 16.糕点4批次，查验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜等10项指标。 17.罐头5批次，查验项目为脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等13项指标。 18.酒类5批次，查验项目为酒精度（20℃）（体积分数）、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）、山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）、脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）等11项指标。 19.薯类和膨化食物1批次，查验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（爱游戏以脂肪计）等8项指标。 20.生果成品2批次，查验项目为苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）等7项指标。 21.速冻食物7批次，查验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、年夜肠菌群等5项指标。 22.糖果成品2批次，查验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、日落黄、菌落总数、年夜肠菌群等6项指标。 附件：1.
本次查验项目.docx 2. 2020年食物监视抽检产物及格信息（第6期）.xls 阳泉市市场监视治理局 2020年9月23日
日期：2020-09-28
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