时候：2020-09-28 16:23来历：温州市市场监视治理局原文: 焦点提醒：本次抽检的食物包罗餐饮食物、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、罐头、酒类、食粮加工品、肉成品、乳成品、食糖、食用农产物、食用油、油脂和其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、速冻食物、糖果成品、调味品、饮料等共543批次，经温州市质量手艺检测科学研究院、温州海关综合手艺办事中间检测，成果及格产物541批次，不及格产物2批次，及格率为99.63%。 
为深切实行食物平安监管本能机能，切实保护温州食物平安和消费者的正当权益，温州市市场监视治理局按照2020年食物平安监视抽检打算的放置，展开了食物平安平常监视抽检。现将有关环境布告以下： 1、检测环境 本次抽检的食物包罗餐饮食物、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、罐头、酒类、食粮加工品、肉成品、乳成品、食糖、食用农产物、食用油、油脂和其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、速冻食物、糖果成品、调味品、饮料等共543批次，经温州市质量手艺检测科学研究院、温州海关综合手艺办事中间检测，成果及格产物541批次，不及格产物2批次，及格率为99.63%。 2、不及格食物环境 （一）温州过路人食物有限公司出产的芝士肉松饭团，菌落总数检出值（CFU/g）：790000、160000、110000、8500、16000，尺度划定为：n=5,c=2,m=10000,M=100000；年夜肠菌群检出值（CFU/g）：140、250、170、230、150，尺度划定为：n=5,c=1,m=10,M=100。 （二）温州市瓯海区梧田海贵小吃店建造的白馒头，糖精钠检出值（以糖精计）：0.127g/kg，尺度划定为：不得利用。 3、不及格项目阐发 菌落总数：是唆使性微生物指标，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。菌落总数超标申明个体企业可能未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器清洗消毒不到位；还可能与产物包装受污染、储运前提节制不妥等有关。食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，加快食物的败北变质，使食物掉去食用价值。 年夜肠菌群：年夜肠菌群是评价食物卫生质量的主要指标之一。在食物出产加工、运输和发卖进程等各个环节，出产装备不清洁、工人不留意卫生、杀菌举措措施掉控、包装车间和发卖情况太差均有可能致使年夜肠菌群超爱游戏标。消费者食用年夜肠菌群超标严重的食物，很轻易患痢疾等肠道疾病，可能引发吐逆、腹泻等症状。 本次检出年夜肠菌群超标的产物均未检出其他致病菌，连系居平易近炊事布局、抽检环境等身分综合阐发，健康风险较低，但反应该食物卫生状态不达标。 糖精钠：糖精钠是一种有机化工合成的甜味剂，经常使用在饮料、果冻、蜜饯、糕点等。除在味觉上引发甜的感受外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常排泄，下降小肠的接收能力，使食欲消退。 4、处置办法和消费提醒 对抽检中发现的不及格产物，温州市市场监视治理局已要求各属地市场监管部分责令相干单元当即住手出产、发卖、采纳下架等办法，节制风险，并依法予以查处，确保后处置到位并按照现实环境积极展开追溯工作。其他经销与本次检测被鉴定不及格食物不异品牌、不异货物、不异批号食物的，也应当即住手发卖，自动撤柜，并做好善后处置工作。特殊提醒消费者，如发现上述不及格食物或正当消费权益遭到侵害，请和时拨打12345德律风向市场监管部分投诉、举报。 
附件1：不及格名单.xls 附件2：及格名单.xls 温州市市场监视治理局 2020年9月27日
日期：2020-09-28
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