时候：2020-10-14 14:22来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：10月13日，陕西省市场监视治理局发布，近期该局组织对保健食物、蔬菜成品、酒类、餐饮食物、薯类和膨化食物、食用农产物、炒货食物和坚果成品、饮料、淀粉和淀粉成品、蜂产物、罐头11年夜类食物253批次样品进行了食物平安监视抽检，此中保健食物、蔬菜成品、酒类、餐饮食物、薯类和膨化食物、食用农产物、炒货食物和坚果成品、饮料8年夜类14批次样品不及格。 
食物火伴网讯 10月13日，陕西省市场监视治理局发布，近期该局组织对保健食物、蔬菜成品、酒类、餐饮食物、薯类和膨化食物、食用农产物、炒货食物和坚果成品、饮料、淀粉和淀粉成品、蜂产物、罐头11年夜类食物253批次样品进行了食物平安监视抽检，此中保健食物、蔬菜成品、酒类、餐饮食物、薯类和膨化食物、食用农产物、炒货食物和坚果成品、饮料8年夜类14批次样品不及格。 6批次样品检出微生物污染问题 不及格样品中，有6批次样品检出微生物污染问题。此中，有5批次样品检出铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定，别离为：标称宝鸡秘诀秦谷食物有限公司出产的1批次秦谷牌秦谷饮用纯清水、标称渭南市西岳景区玉井莲自然泉水有限公司出产的1批次西岳玉井连牌桶装饮用纯清水、标称耽误县登辉饮用水有限公司出产的1批次登辉纯清水、标称安康市青莲饮料有限公司出产的1批次龙王泉牌饮用自然泉水、标称西安市犇犇食物饮料有限责任公司出产的1批次新麦动力牌包装饮用水。 铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的反抗力，对反抗力较弱的人群存在健康风险。《食物平安国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）划定铜绿假单胞菌尺度值为n=5,c=0,m=0，单元为CFU/250mL。 还1批次不及格样品为：西安爱家超市有限公司爱家购物广场阎良店发卖的标称西安年夜业食物有限公司拜托西安市户县旺通食物厂出产的1批次锅巴（麻辣味）检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定。 菌落总数是唆使性微生物指标，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。菌落总数超标将会粉碎食物的营养成份，加快食物的败北变质，使其掉去食用价值。《食物平安国度尺度 膨化食物》 （GB 17401-2014）划定n=5,c=2,m=10000，M=100000CFU/g。造成菌落总数超标的缘由，多是出产企业所利用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 2批次样品检出重金属污染问题 不及格样品中，有2批次样品检出重金属污染问题，别离为：汉中德厚丰医药商贸有限责任公司露台路店发卖的标称天津玉匾国健医药科技有限公司拜托常州开古茶叶食物有限公司出产的1批次创喜牌西洋参决明子紫苏子番泻叶茶检出铅（以Pb计）不合适产物昭示尺度要求；富平县鑫磊杨师猪蹄坊发卖的1批次便宜皮冻检出铬（以Cr计） 不合适食物平安国度尺度划定。 铅（Pb）是一种对人体有害的金属元素，可经由过程消化道和呼吸道进入体内，是一种慢性和堆集性有毒元素，进入人体后，少部门会跟着身体代谢排出体外，年夜部门会在体内沉积，风险人体健康。铅元素首要经由过程情况污染爱游戏带入保健食物原料，某些原料对铅的富集能力较强。铅超标的缘由，多是出产企业对原料质量把关不严，利用了铅含量超标的原料，或出产加工情况不合适要求，由出产装备迁徙入产物等致使。 铬（Cr）普遍存在在天然情况中，是人体所需的微量元素，同时也是一种毒性较年夜的重金属，摄取过量会对人体发生风险。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）中划定，肉和肉成品中重金属铬的含量均不得跨越1.0mg/kg。 4批次样品检出质量指标问题 不及格样品中，有4批次样品检出质量指标问题。此中，有3批次样品检出过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定，别离为：延川全家福购物广场发卖的1批次盐瓜子、陕西旋力聚丰商贸有限公司发卖的标称西安市慧欣食物有限公司拜托咸阳真优喷鼻食物有限公司出产的1批次（鸽王牌＋图形）牌原味瓜子、岐山家福乐购物广场有限公司发卖的标称安徽乐方食物有限公司出产的1批次乐方瓜子。 过氧化值反应了食用油脂新颖度和氧化酸败水平，一般来讲过氧化值越高其酸败度越利害。《食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定熟制葵花籽类过氧化值（以脂肪计）的最年夜限量值为0.80g/100g。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体的健康发生侵害，但严重时会致使肠胃不适、腹泻等症状。 还，安康汉滨供销电子商务有限公司发卖的标称陕西子鑫酒业有限公司拜托陕西卿记酒肆出产的1批次（子鑫＋图形）牌板栗原浆酒检出甲醇不合适食物平安国度尺度划定。 酒类发酵进程会发生必然量的甲醇，分歧种别酒中的甲醇含量分歧。酒类食物中甲醇不及格，多是企业对出产原料节制不严或对出产工艺把控不妥而至。甲醇具有必然的毒性，过量摄取甲醇轻易引发中毒，甲醇在体内改变的代谢物有甲醛、甲酸等，可引发目力消退、视神经萎缩等症状。 1批次样品检出食物添加剂问题 不及格样品中， 有1批次样品检出食物添加剂问题，为：山阳县赢正裕延新零售商贸店发卖的标称陕西省惠正商业有限公司拜托山阳县惠正商业有限公司出产的1批次黄花菜检出二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度划定。 二氧化硫（和焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食物有漂白、防腐和抗氧化感化，是食物加工中经常使用的漂白剂和防腐剂，利用后均发生二氧化硫残留。摄取少许二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但假如持久过量摄取二氧化硫，可能会对健康晦气。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，干制蔬菜（脱水土豆除外）中二氧化硫最年夜残留量为0.2g/kg。 除上述产物外，还1批次样品为：安康市喜盈门商贸有限公司南环路店发卖的1批次猪肝检出克伦特罗不合适划定。 对抽检中发现的不及格产物，陕西省市场监视治理局已责成出产经营者地点地的市场监视治理部分当即组织展开措置工作，查清产物流向，采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；对背法背规行动，依法处置。 陕西省市场监视治理局关在14批次食物不及格环境的布告（2020年第37期）不及格样品信息
（来历：陕西省市场监视治理局） 食物监视抽检不及格产物信息 相干报导：陕西省市场监视治理局关在14批次食物不及格环境的布告（2020年第37期） 本文由食物火伴网食物资讯中间编纂，供网友参考，接待转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
日期：2020-10-14
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