爱游戏-广东通报8批次不合格样品检出微生物污染、重金属污染问题

发布日期：2024-03-09 作者：肥仔

　　广东传递8批次不及格样品检出微生物污染、重金属污染问题

时候：2020-11-27 11:35来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：11月26日，广东省市场监视治理局传递，该局组织抽检肉成品、饮料、炒货食物和坚果成品、薯类和膨化食物、茶叶和相干成品、糕点、餐饮食物、食用农产物等8类食物608批次样品。此中抽样查验项目及格样品600批次、不及格样品8批次，检出微生物污染、重金属污染问题。

食物火伴网讯 11月26日，广东省市场监视治理局传递，该局组织抽检肉成品、饮料、炒货食物和坚果成品、薯类和膨化食物、茶叶和相干成品、糕点、餐饮食物、食用农产物等8类食物608批次样品。此中抽样查验项目及格样品600批次、不及格样品8批次，检出微生物污染、重金属污染问题。 4批次样品检出微生物污染问题不及格样品中，有4批次样品检出微生物污染问题。此中，有3批次样品检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定，别离为：中山市西区豪杰华发食物商行发卖的标称潮州市潮安区庵埠镇春雅源食物厂出产的椰果粒芒果味饮料、中山市小榄镇熟喷鼻东生副食商行发卖的标称中山市金枕园食物有限公司出产的樱桃饼、从化市城郊恒兴购销部发卖的标称东莞市久丰食物有限公司出产的岩烧蛋糕。菌落总数是唆使性微生物指标，并不是致病菌指标，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。按照《食物平安国度尺度饮料》（GB 7101-2015）划定，饮料（活菌（未杀菌）型乳酸菌饮料、固体饮料除外）中菌落总数应合适n=5,c=2,m=102,M=104CFU/mL的要求。按照《食物平安国度尺度糕点、面包》（GB 7099-2015）划定，糕点、面包中菌落总数应合适n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求。菌落总数超标多是个体企业所利用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。另1批次为：广州市黄埔区畅凯发食物商行发卖的标称东莞市优益可食物有限公司出产的糯米酥（芝麻味）检出霉菌不合适食物平安国度尺度划定。霉菌是天然界中常见的真菌，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，下降食物的食用价值。《食物平安国度尺度糕点、面包》（GB 7099-2015）划定，糕点、面包(t添加了霉菌成熟干酪的产物除外)中霉菌应 150CFU/g。 4批次样品检出重金属污染问题不及格样品中，有4批次样品检出重金属污染问题，别离为：湛江市赤坎区北桥市场李小娥发卖的扇贝、湛江市赤坎区北桥市场詹少英发卖的花蟹（海水蟹）、湛江市霞山区陈海珍水产档发卖的花蟹（海水蟹）、佛山市禅城区梁耀栋杂货店发卖的百合，均检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。镉是地壳中的一种重金属元素，普遍利用在冶金、电子、塑料加工等工业范畴。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2017）中划定，镉在甲壳类鲜、冻水产动物中的最年夜限量为0.5mg/kg，在双壳类软体动物中的最年夜限量为2.0 mg/kg （去除内脏）。广东省市场监视治理局已要求辖区市场监管部分和时对不及格食物和其出产经营者进行查询拜访处置，责令企业查清产物流向，采纳下架、召回不及格产物等办法节制风险，并阐发缘由进行整改。同时要求辖区市场监管部分将相干环爱游戏境记入出产经营者食物平安信誉档案，并按划定在监管部分网站上公然相干信息。广东省市场监视治理局关在8批次食物不及格环境的布告（2020年第44期）不及格样品信息广州市黄埔区畅凯发食物商行广州市黄埔区南岗街黄埔东路3888号东兴市场副食调料品专区90-92号糯米酥（芝麻味） 128克/袋优益可+ 图案 2020-02-21 霉菌║290CFU/g║ 150CFU/g 2020年第44期广东省食物查验所(广东省酒类检测中间)

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