时候：2021-12-30 11:51来历：福州市市场监视治理局原文: 焦点提醒：本次发布的食物平安监视抽检信息触及7年夜类食物，包罗食用农产物、糖果成品、便利食物、饼干、薯类和膨化食物、生果成品、餐饮食物，共抽检179批次，此中及格176批次，不及格3批次，不及格率为1.68%。 
按照《中华人平易近共和国食物平安法》和其《实行条例》等划定，现将我局近期展开全市食物平安监视抽检相干信息发布以下： 本次发布的食物平安监视抽检信息触及7年夜类食物，包罗食用农产物、糖果成品、便利食物、饼干、薯类和膨化食物、生果成品、餐饮食物爱游戏，共抽检179批次，此中及格176批次，不及格3批次，不及格率为1.68%。样品信息详见附件。 福州市市场监视治理局已要求地点地市场监视治理部分对不及格食物出产经营者进行查询拜访措置，依法查处背法背规行动，催促食物出产经营者实行法界说务，防控食物平安风险。 不及格项目标小常识 1、糖精钠（以糖精计） 糖精钠是食物工业中经常使用的合成甜味剂。糖精钠对人体无任何营养价值，食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常排泄，下降小肠的接收能力，使食欲消退。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，糖精钠（以糖精计）在餐饮食物中不得利用，在复合调味猜中不得跨越0.15g/kg，现实答应用量需按照代入原则进行计较。 2、氟苯尼考 氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部核准利用的动物专用抗菌药，首要用在敏感细菌而至的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。持久食用氟苯尼考残留超标的食物，对人体健康有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）划定，氟苯尼考在家禽产蛋期禁用。 3、氯霉素 氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的按捺感化。持久食用氯霉素残留超标的食物可能引发肠道菌群掉调，致使消化性能杂乱等健康风险。《食物动物中制止利用的药品和其化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中将氯霉素列为在食物动物中制止利用的药品和其他化合物，在食物动物中不得检出。 特殊提示消费者，如采办或在市场上发现布告所列的不及格食物，请拨打投诉举报德律风12315进行投诉举报。 福州市市场监视治理局 2021年10月29日 附件下载 
食物抽检成果及格和不及格产物信息表（2021年第38期）.xls
日期：2021-12-30
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