时候：2022-11-01 14:14来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：近日，内蒙古自治区市场监视治理局发布了470批次食物抽检环境，触及餐饮食物、炒货和坚果成品、豆成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、罐头、酒类、冷冻饮品、食粮加工品等15年夜类，有10批次样品检出不及格。 
食物火伴网讯近日，内蒙古自治区市场监视治理局发布了470批次食物抽检环境，触及餐饮食物、炒货和坚果成品、豆成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、罐头、酒类、冷冻饮品、食粮加工品等15年夜类，有10批次样品检出不及格。 2批次果蔬检出农药残留超标问题 不及格食物中，有2批次果蔬检出农药残留超标问题，别离为：通辽市奈曼旗年夜镇新六合兔儿岭超市发卖的架豆王检出噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；包头市固阳县稼禾园农贸市场莱财蔬菜柜台发卖的韭菜检出毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定。 噻虫胺是一种有机化合物，是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效平安、高选择性的新型杀虫剂。该药具有高效广谱、毒性较低等长处。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，噻虫胺在豆类蔬菜中的最年夜残留限量为0.01mg/kg。 毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸感化的有机磷杀虫剂。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，毒死蜱在叶菜类的最年夜残留限量为0.02mg/kg。 梭子蟹检出重金属超标问题 不及格食物中，有2批次梭子蟹检出重金属超标问题，别离为：乌兰察布阛阓宁区海阔平价海鲜店发卖的梭子蟹、乌兰察布阛阓宁区海阔平价海鲜店发卖的精品梭子蟹，均检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。 镉是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg。梭子蟹中镉超标的缘由，多是其养殖进程中富集情况中的镉元素。 土豆淀粉、水煮鹌鹑蛋检出微生物污染问题 不及格食物中，有2批次食物检出微生物污染问题，别离为：兴安盟科右中旗四时惠糊口超市有限公司发卖的、赤峰永康食物有限公司出产的水煮鹌鹑蛋；呼和浩特市康莱纳（内蒙古）食物有限公司出产发卖的土豆淀粉，均检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定。 菌落总数是唆使性微生物指标，可以反应食物的卫生状态。《GB 2749-2015 食物平安国度尺度 蛋与蛋成品》中划定，液蛋成品、干蛋成品、冰蛋成品中菌落总数应合适n=5,c=2,m=50000,M=1000000CFU/g，再制蛋（不含糟蛋）中菌落总数应合适n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。《GB 31637-2016 食物平安国度尺度 食用淀粉》划定，食用淀粉中菌落总数应合适n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。食物中菌落总数超标的缘由，多是出产加工进程中卫生前提节制不严酷；也可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 酒类产物检出质量指标与标签标示值不符问题 不及格食物中，有2批次酒类产物检出质量指标与标签标示值不符问题，别离为：呼和浩特市内蒙古武皇酒业有限责任公司出产发卖的武川燕麦酒；呼和浩特市赛罕区年夜学东路驰名乐惠小百花商铺发卖的、内蒙古锡林郭勒盟宝源酒业有限责任公司出产的太仆寺老酒，均检出酒精度不合适产物昭示质量要求。 酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的质量指标，《酱喷鼻型白酒》（GB/T 26760 2011）、《清喷鼻型白酒》（GB/T 10781.2 2006）中划定，酒精度实测值与产物标签昭示要求答应差为 1.0%vol，其含量应合适相干要求。酒精度未到达产物标签昭示要求的缘由，多是包装不周密造成酒精挥发；也多是企业用低度酒假充高度酒；还多是出产企业出产工艺节制不妥致使酒精度呈现误差。 除上述产物外，还2批次不及格样品为：呼和浩特市新城区山光悦鸟日式摒挡店利用的盘子检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；乌兰察布阛阓宁区可朵加综合连锁超市发卖的、内蒙古蒙金穗粮油加工有限公司出产的胡麻油检出酸价（KOH）不合适产物昭示质量要求。 对抽检中发现的不及格食物，内蒙古自治区市场监视治理局已责令呼和浩特市、包头市、兴安盟、通辽市、乌兰察布市等地市场监管部分当即组织展开核对措置，查清产物流向，催促企业采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；对背法背规行动，依法从严处置；和时将企业采纳的风险防控办法和核对措置环境向社会公爱游戏然，并向内蒙古自治区市场监视治理局陈述。内蒙古自治区市场监视治理局关在470批次食物抽检环境的布告不及格样品信息 科右中旗四时惠糊口超市有限公司 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗原盐务局院内（枫景丽都一期贸易世纪商城二层201号） 赤峰永康食物有限公司 内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡中小企业创业园区 水煮鹌鹑蛋 380g/盒（ 固形物含量： 110g) 2022/4/16 菌落总数 6700；120000；6800；96000；130000CFU/g n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 内蒙古自治区产物质量查验研究院 内蒙古自治区呼和浩特市武川县可镇工业西街3号 内蒙古武皇酒业有限责任公司（原国营武川县制酒厂） 呼和浩特市武川县可镇工业西街3号 武川燕麦酒 500mL/瓶（52％vol） 图形商标 2019/8/20 49.3%vol 52 1.0%vol 内蒙古自治区产物质量查验研究院 内蒙古武皇酒业有限责任公司对查验成果提出贰言，并申请复检；经河北省食物查验研究院复检后，保持初检结论。
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