爱游戏-江苏省市场监管局组织开展节日期间食品安全专项监督抽检
发布日期：2023-10-30
作者： 肥仔
江苏省市场监管局组织展开节日时代食物平安专项监视抽检
时候：2023-01-17 10:47来历：江苏省市场监视治理局原文: 焦点提醒：为保障2023年元旦、春节时代食物平安，强化节日时代食物平安监管，江苏省市场监管局组织展开了专项监视抽检。重点抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品、炒货食物和坚果成品等9个年夜类共800批次食物，笼盖了全省年夜型批发市场、农贸市场、商场超市、小食杂店等分歧业态，和食物集中买卖市场、食物问题多发区域和城乡连系部。从抽检成果看，本次抽检及格率为99.88%，整体环境杰出。 
为保障2023年元旦、春节时代食物平安，强化节日时代食物平安监管，江苏省市场监管局组织展开了专项监视抽检。重点抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品、炒货食物和坚果成品等9个年夜类共800批次食物，笼盖了全省年夜型批发市场、农贸市场、商场超市、小食杂店等分歧业态，和食物集中买卖市场、食物问题多发区域和城乡连系部。从抽检成果看，本次抽检及格率为99.88%，整体环境杰出。 食用农产物抽检210批次，包罗猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙、柑、橘、火龙果、梨、苹果、喷鼻蕉、柚等细类，检测项目包罗农兽药残留、重金属、非食用物资和其他理化指标，及格率为100%。 乳成品抽检50批次，包罗发酵乳、调制乳、灭菌乳等细类，检测项目包罗微生物、食物添加剂、非食用物资和其他理化指标，及格率为100%。 饮料抽检50批次，包罗茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类和其饮料、碳酸饮料（汽水）等细类，检测项目包罗微生物、食物添加剂、重金属、真菌毒素、非食用物资和其他理化指标，及格率为100%。 糕点抽检150批次，包罗糕点细类，检测项目包罗微生物、食物添加剂、重金属和其他理化指标，及格率为100%。 茶叶和相干成品抽检15批次，包罗绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目包罗重金属、农药残留和其他理化指标，及格率为100%。 炒货食物和坚果成品抽检125批次，包罗高兴果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物和坚果成品等细类，检测项目包罗微生物、食物添加剂、重金属、真菌毒素和其他理化指标，及格率为100%。 酒类抽检50批次，包罗白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）、葡萄酒等细类，检测项目包罗食物添加剂、重金属和其他理化指标，及格率为100%。 糖果成品抽检25批次，包罗巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目包罗微生物、食物添加剂和重金属指标，及格率为100%。 肉成品抽检125批次，包罗酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目包罗微生物、食物添加剂、重金属、污染物、非食用物资和其他理化指标；发现不及格1批次，不及格项目为菌落总数。菌落总数是唆使性微生物指标，不是致病菌指标，反应食物在出产经营进程中的卫生状态。假如食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。菌落总数超标的缘由，多是企业未按要求严酷节制出产加工进程中的卫生前提，也可能与产物包装密封不严或储运前提不妥等有关。 从抽检成果看，本次抽检及格率为99.88%，整体环境杰出爱游戏。对发现的不及格食物，省市场监管局已责成属地监管部分当即组织展开措置工作，并催促企业采纳下架召回不及格产物等办法节制风险。 最后，提示消费者采购春节食物时，要留意从正规渠道采办，包管科学公道炊事营养，确保渡过一个安心、健康、平安的佳节。
日期：2023-01-17
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