时候：2023-01-17 08:59来历：达州市场监管微旌旗灯号原文: 焦点提醒：腊肉，作为一种平易近间特点美食，是我国南边春节时代家家户户必备的年货。宣汉县市场监视治理局樊哙市场监管所以“春雷步履2023”为契机，连系春节时代食物平安专项查抄，对樊哙片区出产经营腊肉成品的出产企业、小作坊、超市展开周全查抄，进一步擦亮“樊哙腊肉”这块招牌，让老苍生将平安“腊味”吃出幸福年味。 
腊肉，作为一种平易近间特点美食，是我国南边春节时代家家户户必备的年货。宣汉县市场监视治理局樊哙市场监管所以 春雷步履2023 为契机，连系春节爱游戏时代食物平安专项查抄，对樊哙片区出产经营腊肉成品的出产企业、小作坊、超市展开周全查抄，进一步擦亮 樊哙腊肉 这块招牌，让老苍生将平安 腊味 吃出幸福年味。 宣汉县市场监视治理局樊哙市场监管所法律人员一是现场查看腊肉成品出产经营单元的出产经营情况，是不是合适腊肉建造储存前提，做到清洁整洁、透风防潮，是不是对鼠害虫害做到有用防治。二是具体查看出产企业、小作坊出产建造进程，要求其重视产物质量，提高食物平安意识。经由过程查阅食物原料进货台账，查看猪肉查验检疫票证是不是齐备，严禁其利用来历不明的猪肉加工建造腊肉。严禁一味寻求耽误防腐期、光彩艳丽而超规模、超剂量利用食物添加剂。三是查看超市上架的腊肉成品的来历是不是正当，票证是不是齐备，标签标识是不是合适规范。四是要求各出产经营单元做到商品明码标价、足斤充足，庇护消费者正当权益。 截止今朝，樊哙市场监管所共出动法律人员12人次，法律车辆3台次，查抄腊肉成品出产企业2家、小作坊4家、超市6家，发出监视定见书3份。
日期：2023-01-17
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