爱游戏-山东公布2023年首期食品抽检结果果蔬、虾蛄、山楂片等14批次检出不合格

发布日期：2023-10-23 作者：肥仔

　　山东发布2023年首期食物抽检成果果蔬、虾蛄、山查片等14批次检出不及格

时候：2023-01-31 09:54来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：1月30日，山东省市场监视治理局发布了2023年首期食物抽检信息，抽检的饼干、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、食粮加工品、肉成品等25年夜类食物1215批次样品中，有14批次样品检出不及格。

食物火伴网讯 1月30日，山东省市场监视治理局发布了2023年首期食物抽检信息，抽检的饼干、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品、豆成品、便利食物、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、食粮加工品、肉成品等25年夜类食物1215批次样品中，有14批次样品检出不及格，触及生果成品、餐饮食物、炒货食物和坚果成品、食用农产物、食用油、油脂和其成品5年夜类，检出了农药残留超标、微生物污染、重金属污染、质量指标不达标、食物添加剂超限量利用问题。 8批次果蔬检出农药残留超标问题不及格食物中，有8批次果蔬检出农药残留超标问题，别离为：青岛品绿源农产物有限公司发卖的油麦菜检出阿维菌素不合适食物平安国度尺度划定；单县新辉超市发卖的螺丝椒检爱游戏出啶虫脒和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不合适食物平安国度尺度划定；聊城江北水城旅游度假区亿佳乐糊口超市店发卖的菜豆（藊豆）检出噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；利津县华益龙超市发卖的韭菜检出腐霉利不合适食物平安国度尺度划定；日照市岚山区碑廓镇艾东小卖部发卖的喷鼻蕉检出吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定；聊城高新区优客鲜品超市经营部发卖的豇豆检出倍硫磷和克百威不合适食物平安国度尺度划定；济南市莱芜区玉铃超市发卖的菠菜检出毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；梁山县李兰新蔬菜经营部发卖的辣椒检出噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定。按照《食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，阿维菌素在油麦菜中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；啶虫脒在茄果类蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黄秋葵除外）中的最年夜残留限量值为0.2mg/kg；甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在茄果类蔬菜（茄子、黄秋葵除外）中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg；噻虫胺在豆类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.01mg/kg，在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；腐霉利在韭菜中的最年夜残留限量值为0.2mg/kg；吡虫啉在喷鼻蕉中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；倍硫磷在豆类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；克百威在豆类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg；毒死蜱在叶菜类蔬菜（芹菜除外）中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。 1批次蛋挞液检出微生物污染问题不及格食物中，有1批次蛋挞液检出微生物污染问题，为：沂水县新东方超市有限公司发卖的标称为山东贝亿食物有限公司出产的焙烤调度奶油（蛋挞液）（出产日期/批号：2022/8/1，规格型号：500克/盒）检出年夜肠菌群和霉菌不合适产物履行尺度要求。年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。假如食物中的年夜肠菌群严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。《焙烤调度奶油》（Q/SDBY 0001S 2021）中划定，焙烤调度奶油统一批次产物5个样品的菌落总数检测成果均不得跨越102CFU/g，且最多答应2个样品的检测成果跨越10CFU/g。霉菌是评价食物质量平安的一项唆使性指标，食物中霉菌数是指食物检样颠末处置，在必然前提下培育后，计数所得1g或1mL检样中所构成的霉菌菌落数。假如食物中的霉菌严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值，还可能发生霉菌毒素；持久食用霉菌超标的食物，可能会风险人体健康。《焙烤调度奶油》（Q/SDBY 0001S 2021）中划定，焙烤调度奶油中霉菌最年夜限量值为50CFU/g。 2批次虾蛄检出重金属污染问题不及格食物中，有2批次虾蛄检出重金属污染问题，为：威海经济手艺开辟区孙丽平水产经销部发卖的虾蛄、威海年夜世界农贸市场辛淑珍发卖的虾蛄，均检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。镉是一种蓄积性的重金属元素，可经由过程食品链进入人体。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物（甲壳类）中的最年夜限量值为0.5mg/kg。山查片、油条检出食物添加剂利用问题不及格食物中，有2批次食物检出食物添加剂利用问题，别离为：胶州市口口喷鼻饼店加工的油条（便宜）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合适食物平安国度尺度划定；潍坊市坊子区友家果蔬超市发卖的标称为青州市映山红食物有限公司出产的山查片（干片）（出产日期/批号：2022/9/7，规格型号：200g/袋）检出苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不合适食物平安国度尺度划定。含铝食物添加剂（好比钾明矾、铵明矾）可用作膨松剂、不变剂。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，明矾（硫酸铝钾或硫酸铝铵）可以在油条等油炸面成品建造进程中利用，但其铝（Al）的最年夜残留限量值为100mg/kg（干样品，以Al计）。苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）是食物工业中经常使用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，蜜饯凉果中苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）的最年夜利用量为0.5g/kg。除上述产物外，还1批次食物检出质量指标不达标问题，为：滕州市鑫品干果批发中间发卖的标称为临沂金乐乐炒货有限公司出产的喷鼻瓜子（烘炒类）（出产日期/批号：2022/9/4，规格型号：5kg/袋）检出过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。对抽检中发现的不及格产物，本地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。山东省市场监视治理局关在14批次食物不及格环境的布告2023年第1期（总第397期）不及格样品信息聊城江北水城旅游度假区亿佳乐糊口超市店山东省聊城市江北水城旅游度假区朱老庄镇水城年夜道十字路口北800米 2022/10/25 噻虫胺||0.030||mg/kg|| 0.01 聊城高新区优客鲜品超市经营部山东省聊城市高新手艺财产开辟区九州街道处事处恒山路裕昌年夜学城东侧贸易136号商铺 2022/11/4 倍硫磷||0.17||mg/kg|| 0.05；克百威||0.046||mg/kg|| 0.02

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